大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于昆明特色糕点储存时间久的问题,于是小编就整理了5个相关介绍昆明特色糕点储存时间久的解答,让我们一起看看吧。
云南十大糕点排名?
茴饼,胡椒味道,微麻,面包工坊的茴饼不错。鲜花饼,玫瑰花瓣馅料,嘉华的鲜花饼排第一。
乳扇,大理乳扇有膻味却越嚼越爽。
云南昆明千年古镇特色小吃?
昆明是云南省的首府,拥有丰富多样的美食文化。以下是一些昆明千年古镇特色小吃:
1. 过桥米线:这是昆明的传统特色美食,由米线、肉片、时蔬和鸡骨熬制的鸡汤组成。通常还配有鸡蛋和其他配料,可以根据个人口味添加调料。
2. 罗非鱼火锅:罗非鱼是云南特有的冷水鱼种类,它有嫩滑的口感和鲜美的味道。昆明有许多餐厅提供罗非鱼火锅,可以在锅中烹饪罗非鱼片和各种配料。
3. 烧烤:在昆明的千年古镇,你可以找到许多街头烧烤摊点,供应各种肉类、海鲜和蔬菜烧烤。烧烤有许多特色口味和调料,是当地人喜爱的美食之一。
4. 小锅米线:这是昆明的一种特色米线。它将传统的过桥米线改为小锅煮熟,配有各种配料,包括肉丸、豆皮、香肠等。
云南传统点心之回饼怎么做好吃?
昆明传统点心-回饼的做法1 1、面粉,糖,盐,酵母,花椒油,葵花籽油置于盆中(注意酵母不要和糖,盐混合,否则酵母活性会受到影响),最后加入水,稍微混合一下所有原料。 2 2、将稍混合的散面团倒在案板上,用刮板聚合。3 3、开始揉面,象搓洗衣服的手势,一只手转住面团一端,另一只手按住面团的其余部分,往远端搓出。松散的面团揉搓以后开始形成稍光滑的面团。 4 4、一直将面团揉到可以拉出薄膜,拉破的洞边缘呈锯齿状的扩展阶段,就可以开始发酵。5 5、将面团收成光滑的圆形,放到盆中,盖上保鲜膜,进行常温发酵。 6 6、一直发酵到面团涨大了2.5倍,用手指压面团表面,压出的凹痕不会回弹,就说明发酵好了。7 7、将面团从盆中取出,分成10克/个的小剂子。 8 8、滚圆成小球,排入烤盘,烤箱预热140度。9 9、送入烤箱中层,烤15分钟左右。
昆明6月份特产?
云南昆明特产这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!那么昆明有什么特产可以带走呢?
2、昆明特产1:普洱茶3、普洱茶是云南昆明的名茶,历史非常悠久。
4、昆明特产二:花糕5、花糕是云南昆明的传统糕点,历史悠久。
6、昆明特产3:洪堡茶7、保茶是云南省昆明市的名茶,也是云南省唯一一种叶小的茶叶。
在昆明,传统糕点“回饼”哪家最好吃?
回饼是昆明传统的特色糕点,由来颇为***。50多年前"合香楼"糕点铺的一位砚师傅把面团搓好后,发现忘了加鸡蛋,这时面团已酸,继续发酵,面要变质,不发酵又做不成面包。正在发难之时,一位名叫李清祥的师傅说:"加些小苏打做成烤饼吧"!制成之后,松软味美,分外好吃,一位师傅说:"这饼是发面返回来做成的,就叫回饼吧!"后来,他们在配料中加上适量的椒油、精盐等,味道更佳。
在昆明,市面上的卖回饼的店铺很多。嘉华、味千多、吉庆祥等本地糕点品牌均有制作。个人喜好不同,味道上“最好”很难评价,但吉庆祥的回饼最符合昆明人记忆里的味道,"合香楼"经历了停业整改后并入吉庆祥,因此最正宗的做法也了传承下来。
吉庆祥的回饼质地松软,甜中带咸,入口不干不燥,面饼不粘牙。
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到此,以上就是小编对于昆明特色糕点储存时间久的问题就介绍到这了,希望介绍关于昆明特色糕点储存时间久的5点解答对大家有用。