大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于福建特色糕点鼠曲粿的问题，于是小编就整理了1个相关介绍福建特色糕点鼠曲粿的解答，让我们一起看看吧。
福建地区清明节都吃些什么东西？
每年到了清明前后，福建大部分的地方的人会制作寒食，祭祀先祖。在福建扫墓时节还因地域差异，而导致出现多元的“清明食俗”。今天，我就带大家了解下福建各地清明节都吃些什么。
宁德、南平顺昌：乌稔饭
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乌稔饭又名乌米饭，每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的***也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
莆田：清明龟
用糯米和“鼠麯草”(清明草)磨成粉蒸制“清明龟”，因为外形酷似龟状，所以叫做清明龟。莆田民间传说龟与凤、龙、麟合称为四灵，因此“清明龟”寓含祖先灵气长存，子孙平安长寿之意。
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福州：菠菠粿
菠菠粿也称清明粿，是清明节福州人必备糕点。福州清明节扫墓时，供奉供品里除了光饼、豆腐和面点外，清明粿也是一个主角。菠菠果是用菠菠菜榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。
龙岩：艾粄
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客家人有句老话：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。
漳州：润饼
到此，以上就是小编对于福建特色糕点鼠曲粿的问题就介绍到这了，希望介绍关于福建特色糕点鼠曲粿的1点解答对大家有用。
