大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宫廷糕点奶窝窝做法的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宫廷糕点奶窝窝做法的解答,让我们一起看看吧。
槐花小米面窝窝头正宗做法?
主料
玉米面200克、食盐小许、泡打粉小许、槐花80克、热水100克
辅料
面粉30克
1. 细玉米面
2. 取200克放盆里
3. 锅烧开水
4. 开水倒玉米面里
5. 边倒边搅拌
6. 槐花
用料
槐花 适量克
普通面粉 500克
水 200毫升
槐花窝窝头的做法步骤
步骤 1
面粉,水,三分之一槐花倒入和面机,搅拌一会后再加入剩下花花的一半,再搅拌一会后加入剩下的全部花花,继续搅拌到面团均匀
步骤 2
揪一个拳头那么大的面团,先团圆润,然后选个你喜欢的地方戳个洞洞,捏一捏做成窝窝头的形状
玉米面的窝头怎么做?
一、准备好制作玉米面窝窝头的材料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量。
二、玉米面窝窝头的步骤做法如下:
1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内,混合均匀,往和好的粉内一点点加入清水,将粉面和成团,并静置15分钟。
2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。
3、将小面团握在左手掌心,捏成小窝窝头。
材料超级简单:玉米面粉300g,普通面粉(小麦粉)200g,糖25g,酵母5g,鸡蛋1个,水(开水200g,常温水80g)奶一袋
做法:
1将事先备好的玉米面粉一分为二,热开水倒入玉米面烫它的的一半多一点,再用筷子把一分为二的玉米面粉全部搅拌成絮状。
2批量将鸡蛋,水,奶,酵母,面粉少量的面粉倒入搅拌均匀。
3揉成光滑面团,盖盖子,常温发酵一小日,看玉米面刚好膨胀即可。
4手按排气,分成小面团,整形好,再醒发五分钟
5热水上锅大火转中火20分钟,闷5分钟即可
1.取适量的玉米面粉备用
2然后舀2勺糖在玉米面上面。
3准备好半碗开水,倒入玉米面里,同时不停搅拌,碗底部每干粉就停止加水。
4等凉一点后,下手把玉米面揉成面团。
5然后分成3个小剂子,家里3个人,一个人一个哦。
1、玉米面、糯米面少许,根据口味加适量的糖或盐。有条件,可加一些奶粉、适量煮熟的本地鸡蛋黄。2、用开水边倒入,边用筷子搅拌,直接烫面做,面要干一点,揉捏成窝窝头的形状。
3、蒸锅先烧水上气后放窝头,大火蒸十分钟即可。
5、做窝头时手上淋点水,这样面就不会粘在手上,窝头就能做的漂亮。
怎么做窝窝头?
1/12 将玉米面,白面和糖倒入盆中,慢慢加水揉成较硬面团,这样避免蒸的时候塌;面团醒15分钟;

2/12 大枣洗净泡10分钟,控干水分备用;

3/12 将面团分成大小相等的12份;

4/12 滚圆;

5/12 取一份面团,在顶部按进一个大枣;

用料:酵母2克、 南瓜 100克 、 玉米面 10克 、 配方奶 70毫升 、 中筋面粉 100克。
烹饪步骤:
1.玉米面,黄豆面放入盆中,小苏打放入面中,将温水慢慢倒入面中,蒸锅做水,放上屉布将水做开。
2.将和好的玉米面放入手中揉圆,揉光滑,在中间拿大拇指杵个眼,水开后将窝头逐个放入锅中。
3.大火蒸45分钟,暄软的窝头熟了。
菠菜发面窝窝头做法?
1· 把菠菜去根清洗干净,锅里准备凉水加一点盐,几滴食用油,水开下入菠菜,焯水两分钟,为了去掉菠菜中的草酸。焯好的菠菜过凉水挤干水分,切成碎末备用
2· 准备好的面粉、发酵粉、盐、碱、菠菜混合好,加入奶分多次加入,揉成软硬适中的面团,等待发面
3· 锅里填好水,拿出笼屉,笼布用凉水打湿铺到笼屉上,两个多小时后,面粉就会发好,碗里准备适量油,用手拿出适量面团,整成窝头形状,放到笼屉里,逐个摆好,盖上笼屉,开火后计时20分钟,关火稍等两分钟
4· 准备一个碗,放上蒜末、白芝麻、耗油、生抽,锅里烧上热油,浇到碗里,万能蘸料搞定,当然喜欢吃辣椒的也可以放上辣椒面。两分钟后,掀开锅盖,咸香可口的菠菜窝窝就成了
到此,以上就是小编对于宫廷糕点奶窝窝做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于宫廷糕点奶窝窝做法的4点解答对大家有用。