大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于最西式糕点的名字是什么的问题,于是小编就整理了2个相关介绍最西式糕点的名字是什么的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点的口感?
口感主要由以下几个因素决定:
原料:西式糕点的原料主要包括面粉、鸡蛋、黄油、糖、奶油、水果等。不同原料的搭配可以产生不同的口感。例如,蛋糕一般***用面粉、鸡蛋、糖、牛奶等原料,口感蓬松、柔软、甜蜜;饼干一般***用面粉、黄油、糖、鸡蛋等原料,口感酥脆、香甜;蛋挞一般***用面皮、蛋液、奶油等原料,口感酥脆、蛋香浓郁;巧克力一般***用可可粉、糖、黄油等原料,口感浓郁、香醇。
制作方法:西式糕点的制作方法主要包括烘焙、油炸、蒸制、冷藏等。不同的制作方法可以产生不同的口感。例如,烘焙可以使糕点变得蓬松、柔软;油炸可以使糕点变得酥脆、香甜;蒸制可以使糕点变得软糯、清淡;冷藏可以使糕点变得更加凝固、细腻。
装饰:西式糕点的装饰可以使用鲜奶油、巧克力、水果等食材。不同的装饰可以产生不同的口感。例如,鲜奶油可以使糕点变得更加香醇、甜蜜;巧克力可以使糕点变得更加浓郁、香滑;水果可以使糕点变得更加清新、酸甜。
国内外有哪些著名糕点?比如法式、意式、德式、日式、中式糕点都有哪些?
谢邀答题。最近比较忙没有时间来为你答疑解惑,今天终于抽空来把欠的回答写上。
有人说糖能抚慰人的心灵创伤,伤心难过时,烦躁郁闷时,甜味总能让你开心。但是似乎仅仅直接食用白糖和糖果并没有给食客带来充分的满足感,于是各式甜品应运而生。
首先说一句正确的废话,“世界上任何一个国家的菜系都有属于自己的甜品”来作为引子,再来例举几款声明远播全球的著名西点。由于品种花样太多,本次回答每个主要国家仅写一到两款。
作为欧洲最痴迷美食的国家,除了常见的披萨意面和各式海鲜,甜品始终贯彻着意大利人的日常生活。
1981年诞生于***的妓院,也有说法是1960年诞生于***的Le Beccherie餐厅。其前身是意大利著名甜品萨芭雍(Zabaglione)。大致做法就是把意式浓缩咖啡浸泡手指饼作为基地,再将蛋黄加玛萨拉酒和糖隔水打发乳化,再与打发好的马斯卡波尼芝士混合在一起冷藏而成。不论其诞生地究竟是哪里,总之Tiramisu的本身含义是:“向上拉起来”。答主16年前跟随意大利师父学习正统意大利菜,从未听说过提拉米苏是带我走吧的意思。带我走吧应写作“Portami via”
意大利奶油冻
你竟然问了,我都忍不住回答了。
法式糕点:马克龙,它的别称为“少女的***”,外酥内软,配上一杯咖啡,一个美妙的下午开始。
歌剧院,表面会用巧克力奶油写上“OPERA”,有些师傅会在铺了巧克力淋面的蛋糕面上画音乐符号。蛋糕一共有7层,依次为:杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱,最表层淋巧克力镜面.
意式糕点:提拉米苏,它也是著名的爱情甜品,寓意“带我走”。如果你喜欢上一个甜品师,送它提拉米苏,TA会懂得。
日式糕点:轻乳酪蛋糕,不同于重芝士蛋糕,这款吃在口里沙沙响,入口就融化了。
英式糕点:司康饼,苏格兰的特产级别的饼干,其貌不扬,但味美人爱。有一个来历,苏格兰皇室加冕的地方,一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。
到此,以上就是小编对于最西式糕点的名字是什么的问题就介绍到这了,希望介绍关于最西式糕点的名字是什么的2点解答对大家有用。