大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点糯米圆子的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点糯米圆子的解答，让我们一起看看吧。
华珍圆子的配方？
1、糯米洗净，提前用清水浸泡2小时；
2、猪肉与姜一起剁成肉馅；
4、再根据个人口味加少许鸡精；
5、用筷子顺着一个方向搅拌至上劲儿，腌制半小时；
6、泡好的糯米捞出，充分沥干水分；
7、腌好的肉馅捏成肉圆，放入糯米中滚动，使圆子外层均匀沾满一层糯米；
江西糯米丸子的做法？
糯米丸子不能用普通大米做。糯米丸子做法如下： 主料：糯米 (适量)， 肉馅 (适量)， 虾仁 (适量) 调料：胡萝卜 (适量) ，蛋清 (适量) ，香菇 (适量)， 葱 (适量) ，姜 (适量)， 盐 (适量)， 料酒 (适量) ，淀粉 (适量) 步骤：
1、糯米提前5小时泡发，沥干水分。猪肉按肥瘦2:8的比例，剁成肉馅。
2、大虾去掉虾头和壳，挑出虾线，用水淀粉和清水抓几下后冲洗干净，挤干水分后剁成虾泥。
3、香菇泡软后和胡萝卜，葱，姜一起切成末。
4、取一个大碗，放入肉馅和虾泥，加入适量盐，胡椒粉，料酒，淀粉，葱姜末，还有1个鸡蛋清。
5、所有材料朝一个方向搅拌至上劲。
6、拌好的肉馅用手挤成圆球状，类似乒乓球大小，在糯米盘子里滚2圈，使其均匀裹上糯米。
7、重新取一个盘子，刷上一层薄薄的香油，将做好的糯米丸子摆放整齐。
8、蒸锅内加水，水烧开上汽后，放入丸子，大火蒸20分钟即可。
黄陂的豆腐糯米丸子做法？
原料：毛豆腐200g、猪肉200g、糯米150g、红薯1个、食盐3g、料酒15ml、酱油10ml、葱10g、姜5g、胡椒粉2g、味精2g
1、准备豆腐200克
2、猪肉洗净，剁成肉馅。葱姜切成碎末放入肉馅中，添加料酒、酱油、盐、胡椒粉、味精调匀
3、把豆腐剁成泥状
4、放入肉馅中，顺一个方向拌匀
5、拌好的豆腐肉馅
6、把红薯洗净，去皮
7、切成8毫米的薄片
材料
绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。
做法
1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。
2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。
老豆腐、猪肉、鱼茸，加姜末、葱白、盐、料酒、香油、味精、猪油和匀，搓成圆子外面裹泡好的糯米蒸熟而成。主材：糯米120克，猪肉300克，老豆腐300克。
配料：姜粉3克（用姜末也可），胡椒粉3克，盐2克；料酒1茶匙，生抽1茶匙，香油1茶匙，花椒粉1克，鸡蛋清20克，小葱适量。
制作方法
1、糯米洗净，提前浸泡4小时。
安徽寿县糯米圆子做法？
安徽寿县糯米圆子是安徽一带春节前必备的年节食品，属于徽菜系。以下是制作安徽寿县糯米圆子的方法：
1. 准备食材：糯米、五花肉、胡萝卜、黑芝麻、精盐、味精、十三香、葱、姜。
2. 处理食材：糯米洗净，煮熟；五花肉切成粒，腊肉蒸熟后也切成粒；胡萝卜洗净，切丁。
3. 制作圆子：将煮好的糯米饭放入电饭煲锅内，加入五花肉粒、葱、姜、胡萝卜、黑芝麻和调味品，用手搅拌均匀，搓成圆子。
4. 炸圆子：将油加热至七成热，将圆子下锅，炸至金黄色即可。
制作糯米圆子时，可以根据个人口味和喜好调整食材和调料的用量。
到此，以上就是小编对于中式糕点糯米圆子的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点糯米圆子的4点解答对大家有用。
