大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点的品类名称有哪些的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西式糕点的品类名称有哪些的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点都有那些?
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是黄油、面粉、糖、牛奶、椰蓉等由于西点含较高的蛋白质,味道香甜而不腻,样式美观、诱人,受人喜欢。
西式糕点的名字有哪些?
1、华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
2、松饼
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙
泡芙(puff)是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。
4、甜甜圈
西式糕点名称?
1、华夫饼
华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘(waffle iron)的烤炉制成。
2、松饼
松饼是面包的一种,通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等等。
3、泡芙
西式糕点太多了,比较常见的有;提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、布丁、芒果慕斯、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。
西点的种类?
糕点 裱花 甜品 面点 甜点 饼干 哈根达斯 零食 博饼 馅饼
水果蛋糕 慕斯蛋糕 巧克力蛋糕 草莓蛋糕 烤箱 奶油 手撕面包 小面包
老式面包 鸡蛋饼干 蛋糕卷 蛋糕面包 翻糖蛋糕 抹茶 慕斯 生日蛋糕
蛋糕类 翻糖类 面包类 蛋糕糕点、面包、饼干花边、蛋糕、芝士、西式点心
西点是指西式糕点,种类繁多,常见的有以下几类:
1. 蛋糕类:包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、戚风蛋糕、奶酥蛋糕等。
5. 甜点类:包括马卡龙、泡芙、奶油泡芙、提拉米苏等。
6. 巧克力类:包括黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力等。
到此,以上就是小编对于西式糕点的品类名称有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点的品类名称有哪些的4点解答对大家有用。