大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宫廷糕点铺有几个的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宫廷糕点铺有几个的解答，让我们一起看看吧。
闻酥园和文殊院宫廷糕点区别？
答:闻酥园和文殊院宫廷糕点区别是:
这两家都是成都知名的卖桃酥的糕点铺，都有许多年的历史，并排在文殊院旁边开了铺子，都属于老字号了，味道也都不错。
从味道上，文殊院宫廷糕点的要甜一些、酥一些，口感很不错。考虑其主要客户是普通的成都市民，喜欢吃香的东西，可能放了动物油，自然口感更好，也会觉得稍稍油腻。
闻酥园则要稍淡一些、也硬一些，口感不如宫廷糕点的好。可能是为了照顾潜在客户，感觉没有动物油的成分，吃起来没那么腻。
从糕点品种上，文殊院宫廷糕点的品种相对较少，主要是畅销的几个品种，以及最近市面上流行的一些糕点，而且以中式的为主。
而闻酥园则品种要丰富的多，比如：鲜花饼（3元一个，真心有点贵，但是里面的玫瑰花还是很正宗的）、冬天还推过面包、虎皮卷（相对于许多面包店的就显得很划算了），最近还有个软曲奇（里面有榴莲）。
总之，如果喜欢吃香的，那首选文殊院宫廷桃酥，虽然品种少，但是味道都很浓郁。如果想多尝试一些品种，则可以在闻酥园里面试试，东西还是令人满意的，特别是味道比较淡，符合现代人的生活方式。
闻酥园和宫廷糕点铺哪个更好吃？
1.宫廷：这个酥皮会稍微硬一些，两层夹心中间的部分很容易分开，夹心也是核桃和葡萄干，奶油有点像以前的老式奶油，固体的。
2.闻酥园：整体捏起来更软一点，奶油比宫廷糕点给得多，偏甜，中间有核桃、葡萄干夹心，酥皮做得不错，吃完一个可能会有点腻，因为真的很大一块！
总结：喜欢吃软软的、奶油多一点的选择闻酥园，看起来更新鲜一点。喜欢吃复古味道、老式硬奶油的选择宫廷。建议拿破仑放冰箱冷冻一下拿出来更好吃，不甜腻！
个人推荐闻酥园:肉松卷(比宫廷的口感更好)、小小酥:酸奶陷(满15-5,30-10)、鸡蛋糕(我谢谢你 这就是从小吃到大的味道)有油但是不腻 千层酥两家的大差不差
只有成都人才晓得，宫廷糕点铺哪些东东最好吃？
答：NO.1 温婉可人的kikoNO.2 可爱的小weedanNO.3美丽大方的蕾大大NO.4骄傲高冷的娜娜桑NO.5热心好客的阿宝宝NO.6吃不胖的星人围巾NO.7画画超级棒的泡菜NO.8乐于助人的春妹子NO.9极好超级好的霜霜NO.10最后一位评委倩倩 口感: 味道是奶油味or椒盐味、油腻or清爽。
清代御膳房下设哪些机构，御厨们是如何工作和管理的？
1644年清廷入关后，延续了明朝的御膳房制度，由内务府具体负责，建立起了服务皇族的御膳班子和***购体系。
掌管宫廷饮食、备办朝廷典礼筵宴酒席等事务的御膳房，到了康熙年间逐步定型成熟，延续到了清代灭亡。
顺治皇帝在位期间，当时天下初定，秩序尚不稳，御膳房仅仅有两个下设机构，分别是茶房、膳房，***还比较节俭。到了康熙时代，建设膳房库，开辟出养心殿大内御膳房，景运门外的御茶膳房，圆明园、颐和园园庭膳房，热河、泺河、张三营等行在御膳房。顺治康熙和雍正相对还比较节俭，而乾隆在位时期是御膳房急剧扩张期，由管理事务大臣统摄皇城膳食，不仅人数多，而且广集天下奇珍美味，达到了封建时代的最高峰，到了清末***日常每顿饭最高可以达到几百道菜，耗费很大。
可以说，无论是民间的佳酿美食，还是外国的稀有饮品，一一囊括入帝都的厨房之中。乾隆三十六年（1771年），弘历还建立了御膳房文档记录与保管机制，形成了膳底档。
***饮食机构的管理者和服务者，从御膳房总理事务大臣，到下属人员尚膳正、尚膳副、尚茶正、尚茶副、尚膳、尚茶、主事、笔帖式等，等级相当森严，分化很大，待遇也不一样。如果我们管中窥豹，仅仅以在养心殿御膳房伺候的奴才们为例，就有三大类几千人之多：
第一，承应膳差人。厨师都承担技术活，分别是庖长2人，副庖长2人，庖人27人，领班拜唐阿2人，拜唐阿20人，承应长20人，承应人44人，催长2人，领催6人，三旗厨役57人，招募厨役10人，夫役30人。
第二，司膳太监，从事管理与杂活，大概是七品执守侍总管太监100人，抬水差使太监10人，从事搬运皇帝膳馐，登记分发各官馔品及各处供献、节令宴席、随侍、坐更等事。
第三，额外招募厨役，普天之下莫非王土，***设某王府、某大臣或饭庄所制菜点，名声好味道美，被皇帝后宫所赏识，就会招其厨入宫服务。
另外，紫禁城内部面积很大，不可能集中吃大锅饭，各个宫院也都有各自的膳房。从御膳房下属机构设立来说，御茶膳房的下属机构有膳房、茶房、肉房、干肉房，还有银器库。另外，还设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。其中:
荤局主管鱼、肉、海味菜。
素局主管青菜、干菜、植物油料等。
挂炉局主管烧、烤菜点等。
饭局则主管粥、饭。
当然，服务于***的厨子宫女太监极多，以至于有的人终其一生，流水线作业，在御膳房从事底层劳动，没有亲自给皇帝做过饭，更没有见过皇帝的面。
秦右史，原创通俗历史，专注民间文化。
到此，以上就是小编对于宫廷糕点铺有几个的问题就介绍到这了，希望介绍关于宫廷糕点铺有几个的4点解答对大家有用。
