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中式糕点和西式糕点有什么区别?
西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。
而馅料也多是以苹果等水果馅料为主；西式糕点多偏甜，而中式糕点甜咸均有，有的如牛舌饼还会放些椒盐，有不同的风味和口感。
特点不同：面点选料精细，花样繁多由于我国幅员辽阔，特产丰富，这就为中式面点制作提供了丰富的原料，再加上人口众多，各地气候条件不一，人们生活差异也很大，因而决定了中式面点的选料很丰富。
二者除国度上的区别外，在用料、风味及制作方法上均有很大的不同。在原料使用上，中点小麦粉用量较大，并以油、糖、蛋等为主要辅料。油脂侧重于植物油，还经常使用各种果仁、蜜饯及肉制品。
中式糕点，用北京的土话来说就是“饽饽”，西式糕点我们俗称“点心”。
糕点行业的中点、西点有什么区别?
首先，中点和西点的定义不同。中点是指在一个给定区域内，所有点的平均值。而西点则是指在给定区域内，所有点的最大值和最小值的平均值。因此，中点是一个平均值，而西点是一个最大值和最小值的平均值。
中点与西点的区别是：1。西点和中点之间的色彩搭配有差异，一般来说，西方色彩更明亮、更庄重。2。在口味上有一定的差异，在西方比较重，在中等程度上更轻。3所示。加工过程不一样；4所示。
food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 =西式烘焙食品 西点可以做主食也可以做点心。总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算）。西点分甜咸。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。
各有各的好，西点更适合就业，中点更适合小型创业。选择合适的学校很关键，应综合考虑多方面因素，包括课程安排、师资力量和收费等。
西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。
面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。
中式面点和西式面点的区别是什么
1、一）来源不同 中式点心：中式点心来源于我国远古时代，农耕、生产工具的出现促使了中式点心的产生。西式糕点：西式糕点简称“西点“，主要来源于欧美国家。
2、中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
3、中式面点和西式面点在味道、用料和制作工艺等方面存在显著的差异。 味道：中式面点以香、甜、咸为主，而西式面点主要突出奶油、糖、蛋的味道。
4、面点一般指的是中式面点：饺子、包子、馒头、花卷、面条等等。西点指的是蛋糕、甜品、面包等等一些烘焙类食物，还有甜品蛋糕类食物。
5、简单区分：西式面点：大部分是用机器完成的，而中式面点大部分用手工来完成的，需要时间一般比西点要成一些。西点：就岗位分是甜品房和面包房。先说甜品。
中西点的区别有哪些?
西点的分类是按制品的不同属性划分的。一般分为：蛋糕类、起酥类干点心类、水点心类 、奶油混酥类，肥面类、面包类、饼干类、其它类。
中 式甜品：中 国 每个地 方却有不同的特 色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜 羹。
味道：中式面点以香、甜、咸为主，而西式面点主要突出奶油、糖、蛋的味道。
在原料选择上，中餐的原料食材丰富，飞鸟游鱼，各种动植物，主食也是以米饭和面食为主，但是西餐一般就选用牛羊蛋奶类的为主，主食为西点。
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