大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式牡丹酥糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中式牡丹酥糕点的解答，让我们一起看看吧。
银丝酥和龙须酥的区别？
银丝酥前身是龙须酥，起源于清朝，现在的银丝酥是加上我们洛阳地方特色演变而来的，故名：牡丹银丝酥。开始的时候西大街上只有两家，现在已经有20多家了。蜂蜜、麦芽糖、藕粉是银丝酥的皮儿，花生、核桃、芝麻放在一起，用机器弄碎，就成了银丝酥的馅儿。
银丝酥和龙须酥是一种东西
银丝酥还有一个非常有气势的名字叫做“龙须酥”，这道甜点已经有两千多年的历史了，但传承到现在会做的师傅越来越少了。人们最早称为银丝糖，直到有一次皇帝游历民间的时候，发现了这款外形如发丝，口感天香酥脆的食物，很喜欢就带回了宫中并取名“龙须糖”，成为了一道皇帝御用的点心。
牡丹花的十种吃法？
1. 牡丹花茶：将鲜花或干花泡水，用于冲泡茶水，有一定的养生效果。
2. 牡丹花糖：将花瓣提取花水，加入糖浆中煮沸，冷却后制成糖果。
3. 牡丹花酒：将花瓣浸泡在白酒或米酒中，放置一个月以上，即可享用，口感浓郁。
4. 牡丹花糕：将花瓣加入糯米、糖等食材中制成糕点，口感香甜。
5. 牡丹花炖鸡：将鲜花或干花与鸡肉、蔬菜等配料一起慢炖，具有养生作用。
6. 牡丹花果酱：将花瓣和水果一起加工制成果酱，可以搭配面包、蛋糕等食用。
7. 牡丹花素炒：将花瓣和蔬菜一起炒制，养生又美味。
8. 牡丹花糖水：将花瓣泡水，加入冰糖、红枣等食材制成糖水，能滋润皮肤。
9. 牡丹花凉粉：将花瓣泡水，与凉粉一起食用，口感清凉。
10. 牡丹花蜜：将花瓣与蜂蜜一起加工，具有养生效果，可以搭配面包、饼干等食用。
1、煎牡丹
煎是指在锅里放少量油，加热后，把食物放进去使表面变黄。牡丹花也有煎食的习惯。煎牡丹多会做成牡丹煎饼，把牡丹花、鸡蛋与淀粉搅拌，做成饼状油煎即可。

2、炸牡丹
炸是指把原料放入多油的热锅中，用旺火或温火使熟。炸牡丹的做法是把鲜花的花瓣扯下，一片片地加以油炸，当作赏春应景美食。很多人会把这种炸牡丹的做法称为“东坡炸牡丹”。油炸牡丹花也可以用面粉裹上花瓣之后油炸，味道也很诱人。
3、牡丹汤
用牡丹做汤的做法比较多，常见的有牡丹银耳汤等。做汤时，在汤中撒些新鲜的牡丹花瓣，会让汤的味道都更加的香，美味可口，令人食欲为之一振。

4、牡丹羹
牡丹羹就是我们常说的牡丹粥，有药用价值。在粥快熬好时加入洗干净的牡丹花瓣，熬制十分钟后，把花瓣捞出即可。牡丹花粥呈淡黄色，喝一口，花香浓郁。
(1)牡丹银耳汤
原料:鲜白牡丹花一朵，银耳30克，清汤、料酒、味精、食盐、白胡椒面各适量。
制法:将鲜嫩银耳放入大碗内，倒进调好味的清汤，上笼蒸至银耳发软入味时取出，撒上牡丹花瓣即可。
特点:汤清味美，清淡爽口。
(2)牡丹花溜鱼片
牡丹花食用方法多样，炸、烧、煎或做汤等，皆可成美味。
食用方法有：
1、做汤时，撒些牡丹花瓣，色艳香浓，令人食欲大振。
2、牡丹熘鱼片、牡丹爆鸭脯等，也是时令佳肴。
4、牡丹花和肉共烩制成的“肉汁牡丹”，色泽鲜丽，味美适口；
5、牡丹用面粉裹后油炸食用，鲜香诱人；
6、牡丹花蒸酒，制成的牡丹露酒口味香醇。
到此，以上就是小编对于中式牡丹酥糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式牡丹酥糕点的2点解答对大家有用。
