大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点免烤箱怎么烤好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍西式糕点免烤箱怎么烤好吃的解答,让我们一起看看吧。
不用烤箱如何制作焦糖布丁?
不用烤箱制作焦糖布丁的步骤如下:
1,布丁容器内部涂一层黄油,方便容易脱模;
2,制作焦糖:先将白砂糖和冷水倒入一个锅子内,用小火慢慢加热;
3,糖浆颜色会越来越加深,等变成咖啡色时加入热水,待焦糖液体再稍煮一下即可离火;
4,在焦糖液没冷却之前尽快倒入容器底部,将其放入冰箱稍作冷藏;
5,制作布丁液:将砂糖和鲜奶加入锅子,用小火加热搅拌直至砂糖融化离火即可。不需要煮沸。稍作冷却;
7,将冷却的煮过的鲜奶慢慢倒入蛋液中拌匀;
8,过后要将布丁液,过筛滤掉气泡,使液体顺滑更细致;
9,冰箱拿出装有焦糖容器,慢慢倒进布丁液至八分满;
适合冷餐会的小甜品,简单一点的,不用烤箱?
甜点 曲奇,饼干,手工小饼干,各种口味的芝士蛋糕,小蛋糕,布丁~果冻~慕斯~马芬,水果派~老外最喜欢这个~~另外可以给他们准备些果酱~果仁碎~葡萄干和美式麦片~总有人喜欢找麻烦~对了还有泡芙~布朗尼!!!!
关于冷餐会的食谱~各式馅料的丹麦酥皮面包,羊角面包,各种迷你派~寿司~披萨等~意面~奶油蘑菇汤~玉米浓汤~蔬菜炖肉浓汤~~还有切成小件牙签固定的各种口味的三明治~ 炸鱼排~炸鸡~炸虾,炸薯条,炸洋葱圈,炸鱼柳,炸肉串等等炸货~ 各式沙拉~酸黄瓜片~,甜玉米,青豆~土豆泥~水果盘,这一块得主要准备各式各样的酱汁~看起来就丰富多了~西冷牛肉,西式香肠,烤牛肉~火鸡肉~冷切拼盘神马的~各式饮料~低度酒调味饮品~汽水~神马的~总之就是小型自助餐~按自助餐准备就行~
不用烤箱时蛋挞的做法?
方法如下:
1.鸡蛋细砂糖搅拌糖融化,不用搅拌出大泡泡。
2.接着倒进纯牛奶搅拌均匀。
3.我这里用的是钛合金锅可以当烤箱用的一口锅,可以500度高温干烧300小时(注意,家里平常用的铁锅,不粘锅什么的不要尝试这样,非常危险)。
4.模具盘铺上锡纸,把蛋挞皮放进去,蛋挞液倒进去,倒八分满就可以了。
5.锅洗干净,无油无水的情况下,把铺好锡纸蛋挞放下去。
7.完成。
扩展:
蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。
到此,以上就是小编对于西式糕点免烤箱怎么烤好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点免烤箱怎么烤好吃的3点解答对大家有用。