大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上海哪里有特色小糕点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍上海哪里有特色小糕点的解答,让我们一起看看吧。
上海有名的点心去哪买?
可以去南京路步行街的上海第一食品商店,也可以去云南路美食街。
1. 上海有很多好吃的点心。
2. 上海是一个历史悠久的城市,有着丰富的饮食文化,因此有很多传统的点心,比如小笼包、蟹粉小笼、生煎包、南翔小笼等等。
此外,上海还有很多创新的点心,比如芋泥酥、奶黄包、鲜肉月饼等等。
3. 如果你想尝试更多的上海点心,可以去城隍庙、豫园、南翔老街等地方逛逛,这些地方有很多有名的点心店。
同时,上海还有很多新开的创意点心店,可以去尝试一下。
上海点心推荐?
1.焙之良品
焙之良品家的蛋糕种类高达100种,他们在经营过程中会不断学习更多的蛋糕制作工艺并研制更多的蛋糕口味。
2.潘祥记蛋糕
潘祥记糕点除了销售日常可食用的蛋糕之外,他们在不同节日还会制作节日所需的美食,比如月饼、粽子等。
3.麦田居蛋糕
麦田居蛋糕的经营历程是比较久远的,他们家的蛋糕也大多是比较传统的中式蛋糕。
4.幸福鸟蛋糕
幸福鸟蛋糕目前已经在蛋糕市场上占据了较为重要的地位,拥有较大的品牌影响力。
5.麦利来蛋糕
麦利来蛋糕拥有较高的品牌知名度,加盟商加盟的话可以享受品牌知名度带来的免费客流量。
生煎包,皮脆,汁浓,馅多。
蟹壳黄,其形状似蟹壳而得名,是上海风味小吃之一。色泽金黄,油而不腻,糖馅甜醇,咸馅微鲜。
鲜肉月饼,皮薄而酥脆,丰膄的肉汁,中秋节前后是受欢迎的上海特色小吃之一。
上海条头糕,以糯米和豆沙为原料做成的上海特色小吃,形状呈长条形。
排骨年糕,由大排与年糕做成,年糕外脆里嫩,年糕糯,软。
1、上海蟹壳黄 中国地域十大名小吃
上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一,也是上海著名的糕点(点心),创始于20世纪20年代初期,因饼形似蟹壳,熟后色泽如蟹壳背一样深红,所以称为“蟹壳黄”。其特点是形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。它***用油酥面加酵面制坯,做成扁圆形饼,饼面粘上一层芝麻,贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜,咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等,甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。上海蟹壳黄被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。
2、上海鲜肉月饼 中国地域十大名小吃
上海鲜肉月饼,是由一大团鲜肉(猪肉)组成,皮脆而粉,丰腴的肉汁慢慢渗透其间,可谓一绝,是上海著名的传统特色小吃,也是上海著名的点心之一,属于中秋节令美食,每逢中秋节前后,上海大街小巷都有鲜肉月饼飘香。上海鲜肉月饼有其独特的做法,不同于扬州的鲜肉月饼节和广州的叉烧酥,正宗的上海鲜肉月饼是在锅里煎出来的,酥皮是很薄的,馅是猪肉加酱油,不放酱油的不够正宗。在上海,鲜肉月饼并不是只有中秋节才卖,而是一年四季都有售,上海鲜肉月饼尤以老大房和光明邨大酒家的鲜肉月饼比较有名。上海鲜肉月饼更是被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。
3、排骨年糕
排骨年糕是上海地区一种经济实惠、独具风味的传统小吃,也是上海最具特色的糕点(点心)。此点心是用大排佐以小而薄的年糕,经油氽、烧煮而成,既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,非常美味,入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。排骨年糕的做法是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅拌均匀,裹在排骨表面,放入油中氽熟即可。排骨炸成金黄色,表面酥脆。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起,加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。上海排骨年糕尤其以曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店做的排骨年糕最具特色。
到此,以上就是小编对于上海哪里有特色小糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于上海哪里有特色小糕点的2点解答对大家有用。