大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点烤箱推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点烤箱推荐的解答，让我们一起看看吧。
长寿糕的烤箱做法？
长寿糕是一道传统的中式糕点，下面是使用烤箱制作长寿糕的简单步骤：
材料：
- 糯米粉：250克
- 花生碎：适量
- 红豆沙（可选）：适量
- 白糖：适量
- 水：适量
先用两碗水把盐和黑糖搅匀、融化。预留少量枸杞子、黑芝麻、核桃、腰果等，作为点缀用。
把搅拌好的面糊放入容器中码平，一般码成蛋糕的性状，然后把预留的枸杞等点缀在上面放进烤箱即可
t38l烤箱能烤多少个蛋黄酥？
4个。
用料：中筋面粉（普通面粉） 190g 、 固体猪油 70g 、 水 80g 、 细砂糖 30g 、 油酥皮： 、 低筋面粉 160g 、 固体猪油 80g 、 内馅： 、 低糖板栗馅 500-600 、 咸蛋黄 20个 、 蛋黄液 1个 、 黑芝麻 少许。
烹饪步骤：
1.油皮部分的材料混合揉成面团，放冰箱冷藏了一晚，油酥部分，揉好备用。油皮揉搓出膜，放冰箱松弛15分钟。
2.油皮和油酥各分成20份，保鲜膜盖好。包蛋黄馅料，油皮包油酥，擀面杖擀平，由上往下卷起来。
3.盖上保鲜膜醒10分钟，重复操作一遍，再次醒20分钟。
4.取出一个面团手指压中间，对折，压平，擀开，包馅料。
可以烤20个蛋黄酥
油皮】：低筋面粉240克，黄油60克，白糖40克，水120克 。
【油酥】：低筋面粉160克，黄油80克 【馅料】：蛋黄12个,
【红豆沙】：红豆300克，白糖60克，黄油30克（取400克豆沙用） 。
蛋黄酥，它是由面粉、猪油、咸蛋黄等做成的传统中式糕点。小麦、黄油、蛋黄，配料有白砂糖、水、黄豆、豆沙、咸鸭蛋等。
8个
皮材料：中筋粉：75克，猪油25克，细砂糖（或糖粉）15克，水30克
油酥材料：低筋粉：60克，猪油30克，抹茶粉3克
蛋黄馅材料：咸蛋黄8个，红豆沙200克（可以换成你喜欢的馅）
做法：
1、油皮材料全部混合，反揉至面团表面光滑，盖保鲜膜静置30分钟；酥皮材料混合揉成光滑面团，同样盖保鲜膜松驰30分钟。
2、面团松驰时间来做馅，分别取200克红豆沙和8个咸蛋黄备用。
3、红豆沙分成25克个，搓圆，压扁后包入一个咸蛋黄。
4、8份红豆沙分别包入8个咸蛋黄，即成豆沙蛋黄馅备用。
5、松驰好的油皮平均分成4份，每36克一份；同样酥皮面团也平均分成4分，大概每23克左右一份。
西点面点与中式面点的区别？
1、 中式面点的概念
中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，双称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。
2、西式面点的的概念
西式面点简称“西点“，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。
西式面点：大部分是用机器完成的，而中式面点大部分用手工来完成的，需要时间一般比西点要成一些。
西点：就岗位分是甜品房和面包房。先说甜品。甜品有很多种大项：芝士类，慕司类，巧克力类，奶酥类，拿破伦类，蛋糕类等等。面包分土司类，杂粮类，常温类等等。西点制作讲求的是精确的份量，标准的制作过程。象蛋糕打几分钟，放几分钟再烤。烤多少时间，多少的温度。面包要打几分钟，醒发几次，每次多少时间等等的。所以会用到很多的***工具。
中点：由于中国菜系众多，每个菜系也有自己的代表点心，在这就不说了。买本书看看。中点注重的是手工，绝大多算的产品是不能用机器做的。所以要求工作人员的基本功要扎实。但是相对西点练的时间就长了。
到此，以上就是小编对于中式糕点烤箱推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点烤箱推荐的3点解答对大家有用。
