大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式糕点的分类的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式糕点的分类的解答，让我们一起看看吧。
中式面点都包括什么？
中式面点都包括什么？我来简单的回答一下吧，不一定正确 。这种中点西做，西点中用的糕点其实是一大类。我东北这边一般统称叫汉式糕点。例如现在中点的开酥，广东的擘酥都是借鉴于西式面点青酥做法。油脂的包裹量大，掺粉量小。层次清晰，一般层次间不残留面粉颗粒。榴莲酥，千层酥，鲍鱼酥等等。 而西式面点的中式做法就更多了。除了专业经营西式餐饮的场所外，一般我们从业人员所制作的点心大多随地方的饮食习惯而改进，例如蛋糕卷中，奶油长生卷，装饰的是花生。椰丝卷，装饰的椰丝。香葱卷的香葱皮。都有西点中做的改进。还有面包类的花式面包的装饰方法，餐包的馅心，油炸类面包的馅心。等等 现在信息流通量大，学习和掌握知识的渠道也很广。从业人员的交流也很方便，各处都有交流和借鉴，如果你细心观察我想你能看到我们面点的好多细***化，希望能帮到你。我说的不一定正确，我就做个引路石吧。
东方糕点种类？
1. 包子：一种以面粉为皮，内馅丰富的糕点，馅料种类繁多，如猪肉、羊肉、牛肉、蔬菜等。
2. 馒头：一种以面粉为原料，经发酵制作的圆形糕点，松软可口。
3. 糕：以米粉、面粉或其他淀粉类原料为皮，馅料可以是甜物如红豆、红枣等，也可以是咸物如猪肉、蔬菜等。
4. 饼：一种圆形糕点，馅料可以是甜的如枣泥、豆沙等，也可以是咸的如猪肉、蔬菜等。
5. 糕点：包括绿豆糕、芝麻糕、花生糕等，以豆类、坚果等为原料，口感香甜。
7. 蒸点：如蒸饺、蒸包、豆沙包等，馅料多样，口感鲜美。
9. 甜点：如红豆糖、芝麻糖、糖葫芦等，甜度适中，美味可口。
东方糕点是指中国、日本、韩国等亚洲国家的传统糕点，以下是一些常见的东方糕点种类：
1. 中式糕点：包括京式糕点、苏式糕点、广式糕点等，如京八件、苏式月饼、广式月饼等。
2. 日式糕点：包括和果子、日式点心等，如樱饼、和果子等。
3. 韩式糕点：包括韩式点心、韩式年糕等，如韩式年糕、韩式松饼等。
4. 东南亚糕点：包括越南糕点、泰国糕点等，如越南春卷、泰国甜点等。
中式面点的种类有哪些？
包子，油条，小笼包，大饼等各种面试都属于中式面点，但根据地区的不同，各个地区的面点特色也不同，广东一带以各式酥饼为特色，如榴莲酥等。而北方一带则是肉夹馍，大饼等，为人们所熟知。江浙沪一带，则是包子等面点。
中式面点按照地区特色分为哪几种？
中国的面点历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。
此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、包子等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多 北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。
到此，以上就是小编对于中式糕点的分类的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式糕点的分类的4点解答对大家有用。
