大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新中式糕点宋代的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新中式糕点宋代的解答，让我们一起看看吧。
水浒传的炊饼相当于现在什么食物？
馒头。在《水浒传》中，武大郎卖的“炊饼”更接近于现在的馒头。炊饼是一种用面粉制作的面食，其制作过程包括和面、发酵、成型和烘烤（烤制）。虽然它的形状与馒头相似，但炊饼的外皮是金黄酥脆的，而内部则是松软可口，可以作为主食也可以作为点心。在宋代，这种食品因为制作简单、携带方便且热量高而受到人们的喜爱。
安徽四大名典糕点？
安徽四大名点是合肥出产的麻饼、烘糕、寸金、白切的统称。以配料丰富、风味独特、包装雅致而名闻遐迩。
麻饼:北宋时代称“金钱饼”，元末称“得胜饼”。;烘糕:具有八百多年的历史，传说始于北宋末年; 而寸金、白切都有两百多年历史了;。
寸金:表层脆而芯酥软，粗细匀称，全身白净，软不粘牙，入口香甜，甜味纯正，经久悠长。
宋代有哪些著名的风俗画？
随着宋代城市经济的发展和市民文艺创作的繁荣，风俗画不断发展和兴盛起来，宋代风俗画题材丰富、涉及面广、人物阶层丰富，都是前所未有的。描写城市生活的风俗画名作最著名的是张择端的《清明上河图》。此外，描写农村风俗的还有，李嵩的《货郎图》和《骷髅戏幻图》等。
《清明上河图》是我国古代城市风俗画中最具重要历史价值和艺术价值的不朽杰作，在中国美术史上具有划时代的意义，也是作者张择端唯一留世作品，此前在故宫展出时，曾吸引大批观众排长龙观看。它描绘的是清明时节，北宋京城汴梁及汴河两岸的繁荣景象和自然风光。画面从京郊野外的春光开始，汴河两岸店铺林立，人来人往，车水马龙，一派生意兴隆繁华景象。横跨汴河的是一座规模宏大、结构精美的虹桥，桥底下是一只正在过桥的大船。《清明上河图》五米多长的画卷把都城汴梁尽收。大约描绘了五百多个各色人物，牛马牲畜等五六十匹，车辆二十多辆，大小船只二十多艘。为研究宋代经济政治文化，和风俗奇功的珍贵资料。
《货郎图》描绘的是货郎来到农村时，众多妇女儿童争相围观购买的热闹场面。画面中有妇女抱的小孩，匆匆跑向货郎，也有欢笑中的小孩、小狗等，具有浓厚的生活气息。传神地表现出了货郎的朴实和孩童的天真。
宋代是风俗画的黄金时代。宋朝之前，极少有画家乐于创作风俗画。宋朝之后，风俗画也出现了衰落。著名的宋代风俗画有：
1、张择端《清明上河图》（北京故宫博物院藏）
2、传为卫贤的《闸口盘车图》（上海博物馆藏）。有学者考证，此图的作家应该是张择端。
3、署名为张择端的《金明池争标图》（天津博物馆藏），但从图画风格来看，不似张择端手笔，而应该是南宋人的摹品。
4、《大傩图》（北京故宫博物院藏）。
5、苏汉臣《秋庭戏婴图》、《冬日婴戏图》（台北故宫博物院藏）
6、李嵩款《货郎图》，四幅，分别藏于北京故宫博物院、台北故宫博物院、美国大都会艺术博物馆与克利夫兰美术馆。其中台北故宫收藏的一幅又叫《市担婴戏图》。
7、李嵩《骷髅幻戏图》（北京故宫博物院藏）
8、刘履中《田畯醉归图》（北京故宫博物院藏）
9、刘松年《茗园赌市图》（台北故宫博物院藏）
宋代的风俗画可以说有不少，那什么是风俗画呢？
通俗的说，风俗画就是是人物画的一种。是以社会生活风习为题材的人物画。
像《清明上河图》，《***薇图》，《村医图》，《货郎图》等等都属于风俗画。
今天小编就带大家来看看几幅有名的风俗画吧！
中国十大传世名画之一。
为北宋风俗画，传为北宋画家张择端的作品，属国宝级文物，现藏于北京故宫博物院。
清明上河图宽25.2厘米，长528.7厘米，绢本设色。作品以长卷形式，***用散点***构图法，生动记录了中国十二世纪北宋汴京的城市面貌和当时社会各阶层人民的生活状况。是汴京当年繁荣的见证，也是北宋城市经济情况的写照。
《***薇图》是一幅历史题材的绘画作品，是以商朝末年末伯夷、叔齐"不食周粟"的故事为题而画的。
宋代人们吃的蔬菜有哪些？
宋代的蔬菜品种，以及蔬菜结构与今天的差别是很大的。当时的很多主要蔬菜，如今已经不再经常食用，而当时地位比较低的蔬菜，如今却成了热门蔬菜。
历朝历代人们所食用的蔬菜，基本都可以分为两大类，栽培蔬菜和野菜。不过随着历史的发展，很多栽培蔬菜也是由野菜逐渐驯化而来的。
在宋代的栽培蔬菜中，葵菜是最主要的蔬菜，被之为“百菜之主”，是当时食用量最大的蔬菜。除了葵菜之外，当时的主要蔬菜还有葱、韭、蒜、姜、瓠、黄瓜、茄子、水芹、藕、芋等，这些蔬菜如今依然能在菜市场见到它们的身影。在野菜中，以竹笋、蕨菜、莼菜和各类食用菌菇为主。
宋代还有一些经常食用的蔬菜，例如牛蒡、紫苏、香薷、白蘘荷等，地位逐渐下降，直到如今已经很少再作为蔬菜食用。
萝卜、***这类蔬菜在宋代的蔬菜结构中比重还不是很大，不属于当时最主要的蔬菜。但是以萝卜、***为首的，包括莴苣、竹笋、冬瓜、茭白等蔬菜的地位一直都在不断地提高，发展至今天已经成为菜市场中的热门蔬菜。
宋代人利用自己的种植经验和智慧，已经开始在探索解决前代人食用蔬菜的难题，即冬季的蔬菜品种稀缺。冬季天气寒冷，蔬菜难以种植生长。现代人会利用大棚种植来解决这一问题，但是古时还不具备大棚种植的充分条件。于是宋人利用浇粪，通过粪土发酵所提供的热量来给土壤加温，使得蔬菜能够在寒冷的季节生长上市，实在令人喟叹。
文/Cola
首先感谢小悟空的邀请！
蔬菜作为我们每天必不可少的食物，种类可谓是五花八门，但是试想一下，在宋朝的时候人们都是吃什么样的蔬菜呢？和现在我们吃的蔬菜有什么样的区别呢？
其实对于这个问题，我想说的是在宋朝的时候蔬菜的种类就已经很丰富了，大致和现在差不多。像我们经常吃的胡萝卜、牛蒡、***、娃娃菜、小***、油菜、菠菜、莴苣、芹菜、荠菜、生菜、葱、韭菜、黄芽、大蒜、黄瓜、冬瓜、葫芦、丝瓜、山药、姜、藕、茭白、紫菜、竹笋、枸杞、豆芽等在宋朝的时候就已经是人们的家常便饭了。
宋朝是中国古代历史上商品经济、文化教育、科学创新高度繁荣的时代。虽然后世认为宋朝“积贫积弱”，但宋朝民间的富庶与社会经济的繁荣实远超过盛唐时期。
在中国饮食史上，宋朝是一个历史性的转折期，中国人的食物开始从匮乏向丰盛过渡。现在我们能够品尝到的火腿、东坡肉、涮火锅、油条、汤圆、爆米花、各式糕点等美食与小吃，也是发明或流行于宋代。平民的饮食习惯也是在这个时期从一日二餐演变成一日三餐。
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到此，以上就是小编对于新中式糕点宋代的问题就介绍到这了，希望介绍关于新中式糕点宋代的4点解答对大家有用。
