大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于咸味的中式糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍咸味的中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
做咸味艾糍有几种？
1. 猪肉咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜、盐、酱油等调料拌匀。将肉馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
2. 虾米咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾米泡软切碎，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将虾米馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
3. 蔬菜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将蔬菜（如胡萝卜、豆芽、香菇等）切成细丝，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将蔬菜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
4. 三鲜咸艾糍：将糯米粉和开水揉成团，搓成小圆球。将虾仁、瘦肉末、香菇末混合在一起，加入葱姜蒜、盐、鸡精等调料拌匀。将三鲜馅包入糯米团中，用手掌压扁，放入蒸锅中蒸熟即可。
咸味艾糍是一种传统的中式糕点，其口感独特，深受人们喜爱。根据不同的配料和制作方法，咸味艾糍可以分为多种不同的口味。常见的有鲜肉艾糍、五仁艾糍和咸蛋黄艾糍等。
鲜肉艾糍内馅通常由猪肉、鲜菇和香菇等材料制成，口感鲜美。五仁艾糍则以豆沙、花生、核桃、莲子和枣等五种坚果作为内馅，香甜可口。
而咸蛋黄艾糍则是以咸蛋黄为主要成分，配以糯米粉制成的糍粑，味道鲜咸可口。总的来说，咸味艾糍的种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点。
咸味艾叶饼花样做法？
咸味艾叶饼是一种传统的中式糕点，口感香脆，艾叶清香扑鼻。以下是几种咸味艾叶饼的花样做法:
1. 艾叶焯水后切碎，和面粉、盐、油一起搅拌成面团，然后擀成薄片，卷入馅料，制成饼状。
2. 将艾叶焯水后烘干，磨成粉末，和面粉、盐、油一起搅拌成面团，然后擀成薄片，撒上艾叶粉，制成饼状。
3. 将艾叶焯水后切碎，和面粉、盐、油一起搅拌成面团，然后擀成薄片，涂上蛋黄液，撒上芝麻，制成饼状。
4. 将艾叶焯水后烘干，磨成粉末，和面粉、盐、油一起搅拌成面团，然后擀成薄片，涂上蛋黄液，撒上艾叶粉，制成饼状。
主料：艾草（或艾粉20克）、糯米粉150克、粘米粉20克。
馅料：猪肉一斤、香菇7个、大葱一颗、姜适量，一起剁成馅，加入盐适量、耗油两勺、酱油一勺，搅拌均匀（也可以做自己喜欢吃的馅）。
做法
1.将艾草倒入锅中煮，加入碱，主要是把艾草中的苦味煮掉，加碱可以快速让艾草煮烂，煮到艾草杆可以用手指甲轻易掐断为止，出锅用凉水投凉，挤干水分。
2.将挤干水分的艾草用绞馅机搅碎，搅碎的艾草倒入糯米粉和粘米粉里，加入两勺猪油揉成面团。
中式糕点背后的文化？
中式糕点有着历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。
中式糕点可分为哪儿三类？
点心的奥秘，你永远探索不完。当糕点的热搜榜被可颂、布朗尼、提拉米苏等几乎占领，中式糕点的魅力也开始悄悄发散。大中国藏着的本土美味和精湛技艺，是任何国度无法比拟的美味。那么中式糕点有哪些分类？
1、根据成品口味不同，可以将其分为甜味制品、咸味制品、甜咸味制品等；
2、根据熟制方法的不同，可以将其分为蒸制品、煮制品、炸制品、煎制品、烙制品、烤制品、复合熟制品等；
3、根据地方特色，可以将其分为京式、广式、苏式、川式、晋式和秦式等。
4、根据中式糕点原料的不同，可以将其分为麦类制品、米类制品、杂粮制品、其他制品；
5、根据形状分类，可以将其分为饭类、粥类、糕类、团类、条类、包类、饺类、羮类等；
6、根据面坯的特点，可分为水调面坯、膨松面坯、层酥面坯、米制品面坯、杂粮面坯等；
中式点心的外形相对质朴很多，连材料也很有地域特色。但是正正是这些因素，才能才出正宗，才能每一口都有历史
到此，以上就是小编对于咸味的中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于咸味的中式糕点的4点解答对大家有用。
