大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点夹心吐司怎么做的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西式糕点夹心吐司怎么做的解答,让我们一起看看吧。
南瓜夹心吐司做法?
2· 搅打至手套膜
3· 揉圆放发酵箱发至二倍大
4· 发好的面团分割450克每个,松弛20分钟后,取一块擀长至长方形
5· 南瓜馅将材料炒至粘稠即可,抹一半到面团上
6· 对折
7· 先对半切开再切成八块
8· 取一块拉长旋转像麻花样再把一头穿进另一头
10· 发好后表面刷蛋液撒上南瓜籽入烤箱风炉150度30分钟左右
紫米夹心吐司面包做法?
脆皮紫米吐司的做法:
烘焙原料:高筋面粉250克,紫米100克,牛奶70克,鸡蛋30克,糖35克,盐2克,酵母4克,黄油20克。
脆皮紫米吐司的做法:
1、将所有材料除黄油外按先液体和糖、盐,再粉类的顺序放进电动打蛋器里。
2、调2档,将面团揉至表面稍光滑状,再加入黄油,调3档,揉至面团可以轻易拉出大片结实薄膜的状态。
3、将揉好的面团分成三等份,揉圆,放一边松驰15分钟。
4、将松驰好的面团碾成长条形,底边压薄,卷成长条形,再磋成一条长条状。
5、将三个面团都这样整成长条状,辫成最基本的三股辫,放进吐司盒里。
6、泡沫箱加入一盆开水,放入吐司盒,盖上泡沫箱的盖子,发约一个半小时至约8分满。
7、烤箱上火190度,下火195度预热,最下层用烤网上下火烤35分钟,中间约10分钟后加盖锡纸,以防止表面上色过深。
1· 我通常晚上睡前把紫米泡上,因为用的分量不多,我就是直接定时用碗隔水蒸的方法,早上起来就可以用。
2· 紫米趁热加入两勺沙拉酱和炼乳
3· 把沙拉酱和炼乳充分搅拌进紫米,尝一尝甜度是不是自己喜欢的,喜甜可以再加炼乳。
4· 取一片吐司面包,用勺子把紫米平铺在上面。
5· 盖上一片吐司面包,寻求美观的可以把四个边切去。
芋泥夹心吐司做法?
1.把面粉酵母和水搅拌均匀。
2、揉到没有干粉就可以了,盖上保鲜膜室温发酵一小时,放入冰箱冷藏发酵一晚上。
3、面团里面是细密的蜂窝结构,有淡淡酒香就可以了。
4、把主面团除了黄油以外的所有材料放入揉面缸,中种面团也加入,这里需要注意盐糖不要直接接触酵母,所有液体材料需要用冷藏的。
5、因为加入了中种面团,面团的出膜时间会变短,用厨师机中速揉面大概五分钟左右出现粗膜。
6、加入黄油。
7、厨师机中速继续揉面5-7分钟左右出现手套膜就可以了。
8、面团整理圆润,放入抹了油的容器里盖上保鲜膜温暖处发酵到两倍大。
9、发酵好的面团排气搓圆盖上保鲜膜松弛二十分钟。
10、松弛好的面团擀成长方形,底下三分之一处抹上芋泥馅。
吐司面包可以放什么夹心?
土司面包放什么夹心?
看你口感了
我的夹心排名(排名分前后🐶)
1、煎鸡蛋 煎鸡蛋爱好者,必须有煎鸡蛋,还要两遍焦焦的,焦的有点咬不断的那种感觉,中间的蛋黄要有点流油,意思就是蛋黄要稀点,一咬开往下流。
2、午餐肉、火腿肠 一定要那种中间带白筋的那种,有点咸,有点弹,千万不能是淀粉肠。
3、千岛酱 一定要是千岛酱,记住这三个字“千岛酱” ,不仅口感好,寓意也好,“钱到了”!
4、生菜叶 圆生菜,记住一定圆生菜,实在没有圆生菜,大叶子生菜也是可以的。
垒法:一片土司,一片生菜叶,一片午餐肉,一勺千岛酱摸匀,一个煎鸡蛋,一勺千岛酱摸匀,一片午餐肉,一片生菜叶,一片土司。
吃法:嘴有多大张多大,一口咬下去,重点必须把所有东西都包裹在嘴里,嚼,大口大口的嚼,嚼6-7下左右咽下去,我的天啊,美味!接着第二口……只到吃完,最后一定要把手指上的酱、蛋黄嗦干净。
那感觉,闭上眼睛,天啊,世界就是我的…
到此,以上就是小编对于西式糕点夹心吐司怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点夹心吐司怎么做的4点解答对大家有用。