大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式糕点低脂低糖的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式糕点低脂低糖的做法的解答，让我们一起看看吧。
西餐炸鸡排怎么制作？
西餐炸鸡排：一，去皮鸡腿肉或鸡胸肉，用盐糖味精鸡粉胡椒粉蒜蓉十三香腌二十分钟
二，大碗内打几个全鸡蛋液，另一个碗装面粉，再一个碗装面包糠。将鸡排上的蒜蓉去除，按粘面粉，鸡蛋液，面包糠的顺序按压粘上，放入150度油温浸炸熟就好了。
你好，我来回答西餐炸鸡排怎么制作。
1. 鸡胸肉切成稍厚一点的大片，用刀背捶打
2.将花椒粒用刀剁碎
3. 将糯米粉、面粉、适量盐、1勺孜然粉、1勺五香粉和剁碎的花椒粒混合均匀
4.处理后的鸡胸肉加入2勺料酒、适量胡椒粉翻拌均匀，再加入上一步的调料腌制30分钟至2个小时均可（天气温热建议放入冰箱保鲜室）
5. 鸡蛋磕破放入碗里，放入少量盐顺着一个方向搅拌，搅拌至蛋黄和蛋白充分混合
6. 生菜洗净铺在盘子里
7. 先将腌制好的鸡胸肉放入混合粉里面沾满面粉，然后放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，最后放入面包糠中裹上一层面包糠并且用手压紧
8. 热锅凉油，待锅内油熟了后加入裹好的鸡排进行炸制，炸制表面金黄即可盛出
9. 将炸好的鸡排切成自己喜欢的形状（一般是长条）放入之前摆上生菜叶的盘子里即可
西餐快餐速食的菜单上都有“炸鸡排”可以想象其受欢迎的程度，一整块大鸡排，浇淋上特别浓汁，趁热吃一口香喷喷的炸鸡排，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直太美味了。下面简单介绍一下炸鸡排的做法，大家可以参考一下。
【食材】鸡脯肉500克，油适量，盐适量，红酒适量，苹果半个，黑胡椒粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，面粉适量，番茄酱适量。
【做法】无皮鸡脯肉洗净，擦干水份，改刀切成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。
先来腌制鸡脯肉加适量盐，加入红酒，加入黑胡椒粉，半个苹果切片和鸡脯肉一起腌制。
腌制30分钟左右即可，时间根据鸡排的厚度来调整，腌制好的鸡排肉取出。
把鸡排肉放在按板上，均匀蘸上一层薄面粉，裹好面粉的鸡排肉在蛋液里滚一下，蘸好蛋液的鸡排裹好面包糠。
锅内放入油烧热，放入鸡排肉炸至两面金黄，捞出凉干去除多余油份即可。
工具/材料
操作方法
01
将鸡大胸肉洗净，用刀切成薄片后用刀背拍松，再准备淀粉、鸡蛋和面包糠。
02
将鸡胸肉放入碗中，加入生抽、胡椒粉和盐，腌制三十分钟。
03
将腌制好的鸡胸肉放在淀粉里打个滚儿，两面蘸上干淀粉。
04
除了蛋糕，非油酥类糕点还有什么？
那非油酥糕点有很多！
在这之前，我们了解一下，非油酥糕点是什么！
油酥类糕点是指：一般酥类糕点使用较多的油脂和糖，调制成塑性面团，经成型、烘烤而制成，组织不分层次、口感酥松。
荷花酥
蛋黄酥
除了蛋糕，非油酥类糕点还有很多哦……
例如这种老式的绿豆糕，用同样的方法还可以做各种米糕，桂花糕之类的。这种糕点无油低糖，加一些天然的食材增香，吃起来美味的很。
老式绿豆糕～
丽江乳饼怎么做？
乳饼150g 奶油奶酪100g白砂糖80g 玉米淀粉15g鸡蛋两只 杨梅酱少许雕梅酒20g 酸奶（原味无糖）80克（很重要！）杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法步骤杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解11. 左上图就是乳饼 感觉比奶油奶酪硬一点 所以我是切小块隔水化开…然后用加入奶油奶酪…用打蛋器打…然后依次加入一只鸡蛋…糖…玉米淀粉…一只鸡蛋…酸奶…雕梅酒…杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解22. 好吧…没打好…气泡有点多…因为迫不及待想知道效果…于是没有耐心等它消泡……杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解33. 其实有饼底…我随便拿了家里的一些饼干剁碎…然后拌上黄油…但是…我忘了拍照…………杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解44. 接下去就和常规芝士蛋糕一样了…倒入模具（6寸）…然后包住底部…用水浴的方式…175度…一个小时…我烤箱不争气…我烤了90分钟…杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解55. 家里没有裱花袋袋了…并且一点杨梅酱调味用大袋子太浪费了…建议用油纸自己卷一个……杨梅乳饼（云南奶油奶酪）蛋糕的做法图解66. 做了两只…前面那只送人了…这只是圣诞节的时候朋友来吃的…事实证明…酸奶很重要…会让口感变的轻薄但更细腻…铛铛铛～～～～中式食材西式做法～～～成功～～～～～～
到此，以上就是小编对于西式糕点低脂低糖的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式糕点低脂低糖的做法的3点解答对大家有用。
