大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香香新中式糕点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍香香新中式糕点的解答,让我们一起看看吧。
北京稻香村什么糕点好吃?
踏青果 看一眼外貌不用我说了吧,这外貌简直完全就是稻香村中的马卡龙,草莓味、芒果味、紫薯味、抹茶味,个人最喜欢芒果味,还有很曼妙的词儿形容“咬住春的心”。
山楂锅盔 酸酸甜甜的山楂锅盔,一点都不腻,配上外面酥酥软软的外壳,简直让人欲罢不能。这款接受度很高,大多人都喜欢吃。枣花酥 像梅花瓣一样绽放着,好看又好吃,是一位外貌和口味兼顾的选手,勾引着吃货的胃,香香甜甜的红枣味,酥酥的,很得女孩子欢心。金猪饼 有没有看着就不忍心下嘴,蠢萌蠢萌的,但是忍心下去那口感松软细腻,还是南瓜味的,里面包着馅料,香甜可口。再说说蛋糕类,稻香村可不是一层不变的老字号,不只有中式酥皮点心,在蛋糕行也插上一脚,并且还很好吃,性价也比不要太好! 拿破仑蛋糕 用料那叫个实在,一层梳打一层蛋糕然后再一层苏打一层蛋糕然后再一层梳打一层蛋糕,松软又酥脆,真的好美妙。柚子布丁蛋糕 蛋糕搭上柚子果肉,有没有很奇特?但是正好柚子的清爽、清香让蛋糕黄油没那么瞎腻歪,那感觉只有你吃上一口,才懂!炸糯米糍粑饼的家常做法?
炸糯米糍粑饼是一道传统的中式甜点。制作方法如下:首先,将糯米浸泡4小时,然后蒸熟。将蒸熟的糯米放入擀面板上,用擀面杖擀成厚度约0.5厘米的糯米饼皮。
接下来,将红豆糊均匀涂抹在糯米饼皮上,然后将糯米饼皮对折,用手指将边缘封口。
最后,将油烧热,放入糯米糍粑饼炸至金黄色即可。炸糯米糍粑饼的制作过程较为简单,但要注意掌握好火候,保持糯米饼皮的松软和红豆糊的香甜。这是一道美味可口的家常甜点,尝试一下吧!
2、先把糯米用水浸泡三四个小时,再把糯米沥出出来。
3、再把压力锅里加上水,水不能超过隔层,再隔层放压力锅里,隔层上最好一块大纱布,再把糯米倒在上里,再用筷子把糯米插一些小孔,这样是透气,糯米容易熟。
4、再把蒸好的糯米饭,弄在一个结实的里面装着,再用棍子把糯米饭冲烂,糯米饭很有粘性,需要几个人一起用半个多小时才能完成,糍粑就好了。
5、再把芝麻、核桃放进锅里炒上三分钟左右,再把芝麻核桃压碎,再把芝麻核桃沫里面加上白沙糖拌均匀。
蛋黄鲜肉粽怎么做?
做法步骤:
第1步、肉粽里面肉要一点肥肉,煮出来的粽子油亮夹心肉或五花肉都可以。
第2步、糯米淘洗干净,就浸泡4小时以上。
第3步、沥干水份。
第4步、加调料搅拌均匀。
第5步、咸鸭蛋敲开壳只取蛋黄。
第6步、粽叶放清水煮10分钟左右,叶子要全部浸在水中煮,不然叶子没煮透包好的粽子煮出来会粘米。
第7步、煮好的叶子放凉水里面浸泡,并用刷子轻轻刷洗干净正反两面。
第8步、备齐所有材料。
1· 粽叶我在菜场买香料的地方买的,干的。提前用水泡软,洗净
2· 五花肉洗净,切成大小适宜的形状。根据自己的粽叶大小,也可以根据自己喜好,但是总不能太大,至少米要保得住肉。放上料酒、生抽、老抽、少许盐,一小勺白糖,混匀后腌制。
3· 腌制好的五花肉
4· 咸蛋黄喷朗姆酒去腥味
5· 糯米洗净,用冷水浸泡4小时,沥干水分
6· 米里放生抽、老抽、盐、少许色拉油,混合均匀后。如果喜欢颜色深一点,那就多点老抽少点盐
7· 粽叶从尾端的1/3处折成漏斗状
8· 放米,满漏斗的1/3,放蛋黄和肉。
9· 在放米,盖住蛋黄和肉
10· 漏斗边缘在左手的虎口处,右手将剩余的粽叶盖住米。
到此,以上就是小编对于香香新中式糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于香香新中式糕点的3点解答对大家有用。