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北京有名的糕点?
驴打滚,双奶卷,糖火烧,豌豆黄,艾窝窝,藤萝饼,牛舌饼,枣花酥,
作为北京的传统小吃,枣花酥也是御膳房的经典糕饼之一,它的馅料是用枣做成,形状就像是一朵盛开的枣花,因此得名枣花酥。
北京牛街必吃十大地方糕点?
1.年糕。软糯有嚼劲,豆馅儿甜而不腻,满口的豆香,仔细吃还能吃到带颗粒的红豆。
2.山楂糕。酸酸的带着些许清甜,还带着点儿红果的香味儿,吃起来不腻还特别开胃。
3.驴打滚。驴打滚大咬一口,牙齿率先突围外层那薄薄的细腻黄豆粉,随后刺穿一层轻甜软糯的糯米,最后直达中间卷夹着的漫漫豆沙馅儿。
5.糖耳朵。糖耳朵个头大,不是特别的甜。嚼着香,就是油比较大。
6.糖火烧。刚出炉的火烧外焦里嫩,带着红糖桂花和芝麻的香气,垂涎欲滴。
7.麻酱条。不甜腻,味浓厚,香酥开胃。
8.开口笑。外观是球形的,上面有芝麻,金***的。外面口感脆,内里口感柔软,不会很齁。
北京稻香村哪几种点心好吃,强烈推荐的有什么?
北京稻香村的糕点有很多种,以下是其中最受欢迎的几种:
1. 牛舌饼:这是经典的北京小吃,外面是一层糖霜,里面是椒盐味道的饼皮。
2. 枣花酥:外形像一朵盛开的花朵,口感细腻,皮薄馅多,馅料微苦,搭配外面的糖霜,整体味道非常浓郁。
3. 山楂锅盔:这是稻香村的招牌点心,外表金黄,馅料酸酸甜甜,口感有层次感。
4. 南瓜饼:基础点心之一,口感软糯香甜,馅料足,吃起来有满足感。
5. 黑麻椒盐饼:咸味糕点,口感酥脆,麻香味浓郁,适合搭配茶水食用。
6. 墨子酥:稻香村的招牌点心之一,口感细腻,馅料足,甜度适中。
7. 绿豆冰糕:经典点心之一,口感清凉爽口,馅料细腻,味道甜润,适合夏天食用。
8. 莲蓉饼:稻香村的招牌点心之一,皮薄馅多,馅料香甜可口,口感非常细腻。
9. 凤梨酥:传统点心,口感酥脆,馅料酸甜可口。
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