大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点的做法大全集的问题,于是小编就整理了4个相关介绍西式糕点的做法大全集的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点有哪些?
1、泡芙:泡芙是一种源自意大利的甜食,外热内冷,外酥内滑,口感极佳。泡芙的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋,其奶油是通过注射或者将面包顶部撕破后加进去的,在泡芙的表面还可以撒上糖、果实或者巧克力。
2、甜甜圈:甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
3、华夫饼:华夫饼又叫格子饼、格仔饼,是一种烤饼,源于比利时,用配有专用烤盘的烤炉制成。华夫饼属于点心菜谱,主要原料是鸡蛋和牛奶,蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。
西式蛋糕做法?
用料
一、舒芙蕾
二、稳定的鲜奶油
西式点心(三)蛋糕的做法步骤
步骤 1
一、舒芙蕾
步骤 2
二、稳定的鲜奶油 一个蛋糕裱花需要的鲜奶油量,配半片吉利丁片。先把吉利丁片冷水泡软,再用一勺热水融化后倒进鲜奶油中搅拌均匀,鲜奶油放冰箱冷藏后打发,可帮助打发的鲜奶油稳定状态。
西式糕点的名字有哪些?
贝果,抹茶相思饼,布朗尼,杏仁瓦片,巧克力雪球,魔鬼蛋糕,丹麦奶酥,舒芙蕾,姜饼屋,蔓德蕾妮贝壳蛋糕,大理石蛋糕,面包布丁, 手指饼干,猫舌饼,牛力,马卡龙,意式可可坚果Biscotti,加雷特酥饼,伯爵奶茶饼干,戒指饼干,可丽卷,泡芙,虎皮蛋糕卷,蒙布朗乳酪蛋糕,意大利蛋白饼,杰诺瓦士蛋糕,雪堡蛋糕,瑞士蛋糕卷,千层蛋糕,哈士蛋糕,马芬,维也纳苹果派,抹茶彩布蛋糕卷,对了,还是一个很长的:住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐,这个的确是西式糕点啊,是一种意大利小松饼
希望对你有所帮助
西式糕点怎么做?
1.西式糕点基本以烘培为主,所以在做西式糕点前,你必须先了解并购买一些烘培工具,最基本的有:烤箱 专用手套 各种模型烤盘 锡纸 夹子 电动打蛋器等。
2.买食材,具体到时候做什么糕点买什么材料,基本的有面粉 熟菜油,牛奶,白砂糖,黄油,鸡蛋,重奶油,奶油奶酪,芝士,炼乳等等。
3.找会做的人给你演示一遍,或者你能完全理解网上的意思,可以按网上的配方做,比如戚风蛋糕,纸杯蛋糕,面包这些其实挺简单的。
4. 一遍不成功,多做两次就有经验了,没有想象的那么难,想做就行动吧。
到此,以上就是小编对于西式糕点的做法大全集的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点的做法大全集的4点解答对大家有用。