大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色美食糕点有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色美食糕点有哪些的解答,让我们一起看看吧。
八大件糕点?
2、红豆糕。江南地区盛行,有利尿调理,高血压调理,水肿调理,便秘调理的功效。
3、绿豆糕。绿豆糕按口味有南、北之分,北即为京式,南分为苏式和杨氏。绿豆糕有豆沙、玫瑰、枣泥各种口味。
4、桂花糕。清甜香酥、美味爽口。桂花糕已有三百多年的历史。著名的桂花糕有咸宁桂花糕、南京桂花糕、桂林桂花糕。
5、马蹄糕。马蹄糕是一种广东,福州及闽南地区的汉族传统甜点名吃之一。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
7、千层糕。北方地区的风味小吃。椰汁、蛋黄、红豆均可用于制作千层糕。其成品看起来有多层,所以被称为千层糕。
8、米糕。用大米或黏米制作而成,又称年糕或粘糕。香甜软糯,老少皆宜。
上海有哪些特色糕点或小吃?
上海有很多特色糕点或小吃,其中一些比较受欢迎的有阿大葱油饼、米其林大壶春、蟹黄面裕兴记面馆、网红冰淇淋Luneurs、薛之谦最爱小笼万寿斋、上海唯一的米其林三星UV、霸榜点评的本帮菜人和馆、最好吃的美式汉堡Shake Shack、16年天天排队的大肠面、本地人最爱西点国际饭店蝴蝶酥等。此外,上海还有许多其他特色糕点或小吃,如糯米皮裹着花生酱、薄荷糕、花生夹心等。
一、羌饼
这道特色地道小吃,想必能引起许多上海人的回忆,但凡是吃过羌饼味道的人都难以忘怀——这是上海滩真正的老味道。
羌饼可以加葱花为馅,就算完全没有馅料的饼,也是咸香扑鼻,咬一口酥脆的外皮,嚼劲十足;尝一口松软的内陷,软糯绵密,怪不得早市总能排起长长的队。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是一种既酥又脆的小食,外型酷似螃蟹,圆润小巧;外表好似烧饼,细腻香滑。金黄的外皮下隐藏着丰富的内陷,例如豆沙、枣泥、猪肉等,都是当地人民的心头好,甜咸兼具、小巧饱满。
油酥加酵面作坯,撒下喷香的芝麻,出炉后芝麻混着猪油与葱花的咸香,趁热咬一口层层剥落,满嘴酥香,怪不得有“未见饼家先闻香,入口酥皮纷纷下”之说。
三、叶榭软糕
悠悠小巷、漫漫老街,在远离喧嚣的弄堂尽头,有松、软、甜、柔、肥、香——集六大特点于一体的叶榭软糕,用柔软的质地抚慰人心,以清甜的口感尽显人情。因纯手工制作,松糕上没有多余的刻画,豆沙微甜,口感纯粹;糕体软糯,甜而不腻。轻咬一口,清新爽口的内陷便细腻起来,回味间还有淡淡的奶香,真就一个字:绝!看起来普普通通的一块小方糕,其实早已列入上海非遗,食不黏牙、凉爽清透,殊不知上海人逢年过节,就好这一口糕。
四、哈斗
哈斗是一种看起来既像巧克力又像泡芙的点心,因形状像热狗而被唤作“hot dog”的谐音,这样一款中西结合的特色糕点,承载的是上海几代人的甜蜜。
过年了,你们老家有什么土特产、特色糕点小吃等等让你百吃不厌,流连忘返?
我们这的酥饼是很早以前就有,并且一直流传至今的春节拜年礼物🎁。用红色的软纸十个一提,五个一包。早餐用鸡蛋煮着吃,简单方便又好吃。还有水饺也是春节必备,既可当早餐又可以做宵夜,家家户户都喜欢。
首先是饺子,自己动手剁饺子馅、包饺子,一碗饺子吃了都还不够。其次是腊肉,腊肉不管跟是酸菜炒,跟菜花炒,或者火锅,都是香喷喷的,让人吃了还想吃。
再者是酿豆腐,剁上肉馅,加入冬笋、芋头,还有各种配料,蒸出来香喷喷的,蒸熟后小朋友都会忍不住直接拿来吃上几个,在家里来亲戚时,放入火锅里煮着吃。
最后是年夜饭的炖肉了,大骨头、猪脚、面子肉、猪头肉等砍成大块,放入一个大锅里,加入八角、桂皮、香叶等香料,炖上好一会,一大锅香喷喷的肉就坐是晚饭的主角了。
到此,以上就是小编对于特色美食糕点有哪些的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色美食糕点有哪些的3点解答对大家有用。