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峨山特色小吃？
峨山县是中国四川省乐山市的一个县，这个地区有许多特色小吃，其中一些较为著名的包括：
1. 峨山豆腐脑：以豆腐为主要原料，加入肉末、辣椒油、花生碎等配料熬制而成，口感细腻，味道鲜美。
2. 九层塔凉粉：这是一种清凉爽口的小吃，主要用凉粉、九层塔、辣椒油、花生等制作而成，适合夏季食用。
3. 油炸臭豆腐：臭豆腐是中国一种著名的传统小吃，经过发酵后具有独特的气味，被切成块状后油炸至金黄酥脆，常配以辣椒酱一起食用。
4. 腊排骨：腊排骨是用排骨腌制后炸制而成，外脆里嫩，带有腊香味，是一道美味的肉类小吃。
特色小吃有老峨山生态羊肉。
当地美食特产：冻粑、再回首花生烧鸡、老峨山生态羊肉、朱麻子白宰鸡、刘鸡肉、廖烧鸡、八大块凉拌鸡、橘橙“不知火”、石桥“五星枇杷”等。老峨山区出产的云雾毛峰、炒青绿茶、红茶系列产品和总岗特液、业牌液系列名酒获国家、部、省精品奖和优质奖，畅销10多个国家和地区。
豆腐脑
峨眉的豆腐脑和乐山、成都的豆腐脑是绝对不一样的，一锅熬得很稠的豆粉糊糊，一碗嫩豆花倒进去，加进酱油、味精、花椒粉、辣椒油、姜蒜汁、花生米、酥黄豆、榨菜、葱花，再倒上一小笼粉蒸牛肉或酥肉，川味十足，解馋。如果你嫌不够，来个牛肉夹饼，这牛肉夹饼也很有特色，软硬度恰到好处，口感香脆，原来夹饼内不仅有牛肉还放入了酥肉颗粒，感觉很特别。豆腐脑价格一般是4元每碗，牛肉夹饼为3元一个。
峨山是中国四川省乐山市的一个区，拥有丰富的特色小吃。以下是一些峨山的特色小吃：
1.乐山牛肉粉：乐山牛肉粉是峨山的传统名吃，以其独特的鲜香味道而闻名。它由细嫩的牛肉片、口感独特的粉条和鲜美的汤汁组成，配上各种调料和蔬菜，口感丰富，美味可口。
2.峨山豆花：峨山豆花是一道清爽可口的甜品，以豆腐花为主要原料制作而成。豆花细腻滑嫩，配上糖水、果酱、果仁等各种配料，口感丰富，营养丰富。
3.峨山烧饼：峨山烧饼是一种传统的面点，外皮金黄酥脆，内部松软香甜。它可以搭配各种馅料，如豆沙、肉松、葱花等，口感丰富，非常受欢迎。
4.峨山辣子鸡：峨山辣子鸡是一道具有川菜特色的美食，以鸡肉为主料，配以辣椒、花椒等调料炒制而成。它口味麻辣，香气扑鼻，是一道辣味十足的美食。
5.峨山糍粑：峨山糍粑是一种传统的糕点，由糯米制作而成。它口感软糯，甜度适中，可以搭配各种馅料，如豆沙、花生等，非常受人喜爱。
这些都是峨山地区的特色小吃，每一道都有其独特的风味和口感，值得一试。
沐川有什么特色小吃？
沐川县的名小吃有很多。
1.因为沐川县是川东北地区的一个山区县，与川渝平原地区有较大差异，那里拥有着自己的独特风味，所以当地的名小吃非常多。
2.沐川县的烤鱼、想唐古镇黄桂吊脚羊肉、留守村手工拉面等，都是当地非常著名的小吃，风味独特，味道鲜美，非常值得一试
沐川是四川省的一个县级市，以其丰富的特色小吃而闻名。其中最著名的是沐川豆花，它口感细腻，入口即化，配上糖水和各种配料，非常美味。此外，沐川还有糍粑、沐川酥饼、沐川酸辣粉等特色小吃。
糍粑是一种由糯米制成的糕点，外皮软糯，内馅丰富多样，非常受欢迎。
沐川酥饼则是一种薄脆的饼干，口感香脆可口。
沐川酸辣粉则是以辣椒和酸菜为主要调料，配上粉丝和各种配料，味道鲜美，辣而不燥。这些特色小吃都是沐川美食文化的代表，值得一试。
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