大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于潜山市中式糕点的问题,于是小编就整理了1个相关介绍潜山市中式糕点的解答,让我们一起看看吧。
太湖特色小吃?
太湖美食有状元糕、水菊粑、太湖豆粑、弥陀生条、李杜茶干、太湖粉丝等。
1、状元糕:在太湖民间乡坊,人们遇到喜庆的事或遇时令节日,都会制作状元糕,在乡间还有专门的制作模具,做成状元帽子的形状,真是名符其实的状元糕。
2、水菊粑:安徽省安庆市太湖县、潜山、怀宁、宿松、望江、岳西等县特产。家乡有三月三,吃水菊粑的习俗。询问这一习俗的来历,老人说,旧时传说农历三月三是鬼节,这一天傍晚,野鬼出来游荡,摄取孩子的魂魄。吃鼠曲粑粑魂,能把魂粘附住,孩子才健旺。这里取粑的谐音,有控制粘附之意。这习俗带有迷信色彩,但鼠曲粑作为乡间的传统美食,却使我们有了口颐之福。
3、太湖豆粑:豆粑是太湖一种历史悠久的名产,传说起源于唐贞观年间,与太湖的弥陀寺有着不可分割的历史渊源。据说是当时寺院气势恢宏,僧尼众多,而豆粑则为主食,也用作馈赠给香客礼品,是太湖的传统美食之一。
4、弥陀生条:弥陀生条***用优质黄豆,清冽山泉,传统的点卤技术,手工冲浆,油炸而成。其质量取决于黄豆的质地,卤水的老嫩,下锅时油的温度。其中点卤是密不外传的绝技。优质生条的特点,表面光滑,折断时看见其皮壳很薄,颜色纯正,带有油的香气,食用时口感柔软,没有打渣感觉。
5、李杜茶干:李杜茶干精选黄豆、麻油、白糖卤料等原料,***用天然泉水制作,配方独特,做工考究,已有近千年历史。远销台湾、日本、东南亚等地,成为赠送亲朋好友的上品。
6、太湖粉丝:太湖粉丝选用优质绿豆、蚕豆、豌豆为原料,***用传统工艺与先进技术相结合的方法精制而成,含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成份。具有口味纯正、爽滑、丝细、透明、韧性适度,文煮不糊、复煮不断等特点。
太湖的小吃有小笼包、清炒虾仁、太湖一锅鲜、玉兰饼、梁溪脆鳝、太湖三白、响油鳝糊、三鲜馄饨等。
太湖县,隶属于安徽省安庆市,位于安徽省西南部、大别山南麓、长江北岸;地形以丘陵低山为主,全县总面积2040平方千米。
1…丁莲芳
中华老字号,湖州当地有名四大小吃之一,来了自然要尝一下。千张包粉丝汤,千张个头很大,状如元宝寓意招财进宝。肉馅精选后腿肉还加入开洋等,口感鲜嫩嫩且不腻,粉丝是粗粉丝很筋道,汤非常鲜,只能说中华老字号真的不一般。
古镇里有七八家长沙臭豆腐,属于是来这必吃的长沙特色小吃了。到小摊边买上一碗现炸臭豆腐,外皮焦香酥脆,内里软嫩,豆香味很浓郁,咬一口真的会爆汁,一口一个超级满足。
3、手打虾滑
手打虾滑你们吃过吗,口感超级嫩,有多种口味。番茄虾滑、火锅虾滑、泰式虾滑等,大颗的虾球Q弹紧实,虾滑番茄汤的汤底十分浓郁,酸酸的也很开胃。
丰富多样因为太湖地区地处江南水乡,历史悠久,自然环境优美,所以这里拥有丰富多样的特色小吃。
如:无锡的肉夹馍、扬州的炒饭、南京的盐水鸭、太湖的烧饼等等。
这些小吃口感鲜美,以本地特色为主要调料,深受民众喜爱。
如果想要了解更多关于太湖地区的特色小吃,可以去太湖旅游景点的小吃摊位、饭店等地尝试。
到此,以上就是小编对于潜山市中式糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于潜山市中式糕点的1点解答对大家有用。