大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色糕点做法简单烤箱面包的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色糕点做法简单烤箱面包的解答,让我们一起看看吧。
枕头面包烤箱的做法?
面包一直是我的最爱,特别是枕头面包,那饱满的口感和香甜的味道让我欲罢不能。虽然面包店里的枕头面包总是能满足我的口腹之欲,但是自从我发现了枕头面包的烤箱做法后,我就开始自己在家制作了。
首先,你需要准备一些基本的材料。你需要高筋面粉、酵母、温水、白糖、盐、黄油等。这些材料都可以在超市里买到。
接下来,就是制作过程了。将高筋面粉、酵母、温水、白糖和盐混合在一起,揉成一个面团。然后,加入室温软化的黄油,继续揉面,直到面团变得光滑且有弹性。接下来,你需要将面团放在一个油纸上,用保鲜膜覆盖住,放在温暖的地方发酵。等面团发至两倍以上大后,就可以开始整形了。将面团擀成一个大饼,然后在上面均匀地抹上黄油,再撒上一些你喜欢的干果或者巧克力碎。接下来,把大饼卷起来,切成一个个小段,放在烤盘上再次发酵。当小段面团再次发至两倍以上大后,就可以放进预热好的烤箱里烤了。一般来说,烤箱需要预热到190度,烤15分钟左右。不过具体的时间和温度还需要根据你自己的烤箱来调整。
当枕头面包烤好后,拿出来放凉,就可以享用了。这个时候的枕头面包,口感饱满,香甜可口,无论是早餐还是下午茶,都是绝佳的选择。
云朵面包烤箱做法?
制作方法
1、预热烤箱至150摄氏度。烤盘上放油纸。电动搅拌器使用中等速度将蛋清和塔塔粉打在一个大碗中,打至形成硬尖峰,大约7分钟。
2、制作纯云朵面包:将蛋黄和酸奶混合在中等碗里,直到搅拌均匀。
制作大蒜迷迭香云面包:将蛋黄、酸奶、迷迭香、大蒜粉和盐混合在中等碗里,直到搅拌均匀。
制作肉桂香料云面包:将蛋黄、酸奶、蜂蜜和肉桂混合在一个中等碗里,直到光滑。
3、分2次将蛋清混合物加入蛋黄混合物中搅拌至变亮。
4、使用大勺子,把混合物分成6份放在在备好的烤盘上。烤面包至金黄色,大约35分钟直至熟透。关闭烤箱,用手套打开烤箱门,冷却大约45分钟,直到烤箱内部变凉。将烤盘移至烤架上,至少20分钟完全冷却。
石头面包烤箱简单做法?
以下是石头面包烤箱简单做法:
材料:
面包(可选白面包、全麦面包等)
烤箱
石头(烤石头、炉石、炉砖等)
步骤:
将石头清洗干净,放入烤箱中,预热至200度左右。
把面包切成适合大小,放在烤盘上。
把烤盘放在预热好的石头上,放入烤箱中。
鸡蛋4个,
面包粉500克,
盐,3克,
花生油或者黄油30克,
白砂糖60克,
酵母粉5克,
牛奶90克。
和面的时候先放面粉、酵母、白糖、然后放鸡蛋搅拌成絮状,然后加入油继续搅拌。最后放牛奶,把面和成光滑的面团,牛奶就是当水放的,如果觉得面团太稀了就少放,面团干就多放点。
制作过程:
把面粉和大部分的材料都放进面盆里,搅拌成絮状。
步骤1/7把面,糖,酵母,盐,改良剂,先放入打面缸搅拌一下
步骤2/7然后放入牛奶,鸡蛋喝水,开始低速打面
步骤3/7面和起来后,开快速,直到打至面在一起,稍微有点筋度然后加油继续低速打面,打至油彻底融化!面打至六成至七成刚刚好
步骤4/7然后用压面机压制表面光滑!筋度强劲!大约后1.5厘米厚度的面片!
步骤5/7松弛一下,然后把边修整齐,切成小方块,我个人切的是3×2.5大小的。
步骤6/7然后醒发至大约1.5倍大小!
最后一步表面刷蛋黄烘烤。
到此,以上就是小编对于特色糕点做法简单烤箱面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色糕点做法简单烤箱面包的3点解答对大家有用。