大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中式咸甜味糕点的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中式咸甜味糕点的解答，让我们一起看看吧。
茯苓薏湿糕家庭做法？
步骤/方式一
准备材料：大米粉500g，糯米粉50g，茯苓粉80g，干桂花20g，炒白芝麻50g，白砂糖20g，牛奶300ml，油10g。
步骤/方式二
将大米粉、茯苓粉、糯米粉倒入大碗中，混合均匀，分多次倒入牛奶。边倒入边搅拌，直到既可以用手捏成团，又可以轻松碾碎的状态就可以了。
步骤/方式三
糕粉过筛，筛出细腻蓬松的糕粉。
步骤/方式四
盖上干净湿布备用。
步骤/方式五
桂花内馅：桂花20g、白砂糖20g（喜欢甜度高一点可加至50g）、白芝麻50g、油10g（可以根据干湿程度加减，猪油或植物油），搅拌均匀
所需材料
茯苓粉：200克
薏仁粉：100克
芡实粉：50克
红枣：10个
清水：适量
制作步骤
将红枣切成小粒：将红枣去核，切成小粒备用。
准备面糊：将茯苓粉、薏仁粉、芡实粉混合后，加入适量白糖和清水，调成均匀的面糊。
茯苓薏湿糕家庭的做法：
第一步，所有的食材都准备出适量，首先将赤小豆、薏仁、芡实等放入在炒锅中，小火干炒一会，差不多半个小时的时间，将所有的食材都炒熟；
第二步，炒熟的食材需要放凉，然后放入在研磨机中磨成粉，待用，淮山药、茯苓放入在炒锅，小火干炒5分钟，炒熟后，晾凉，同样也要打成粉；
第三步，熟黑芝麻准备出，取一半磨成粉，另一半待用，熟糯米粉也准备到位，将赤小豆、茯苓、薏仁混合粉，加入一半的黑芝麻粉、黑芝麻粒、熟糯米粉，以及一半的蜂蜜和麦芽糖；
第四步，混合搅拌均匀，再分次少许加入剩余的，将其揉成面团，用擀面杖擀成一米粒厚的长方形面片，擀的过程中撒上熟糯米粉防粘，再切成1厘米见方的小块；
第五步，撒糯米粉防粘，装入盒子中，放入食品干燥剂，加上盖子密封保存，随取随吃。
茯苓薏湿糕是一道传统的中式甜点，以茯苓和薏米为主要材料，口感软糯，清香可口。以下是茯苓薏湿糕的家庭做法：
材料：
茯苓粉：100克
薏米粉：100克
红糖：适量
温水：适量
步骤：
准备一个大碗，将茯苓粉和薏米粉倒入碗中，搅拌均匀。
慢慢加入温水，边加水边搅拌，直到将粉搅成糊状。
将红糖加入糊中，根据个人口味调整甜度，再次搅拌均匀。
将糊倒入蒸锅中，用中小火蒸约20-30分钟，直到糕熟透。
取出蒸好的茯苓薏湿糕，待其冷却后切成小块即可食用。
温馨提示：
山药桂花糕点简单做法？
山药桂花糕是一种结合了山药的营养价值和桂花香气的中式甜点。以下是一个简化版的山药桂花糕的做法：
### 材料：
- 山药：200克
- 糯米粉：150克
- 白糖：50克（根据个人口味调整）
- 桂花酱：适量
- 清水：适量
中式糕点背后的文化？
中式糕点有着历史悠久，品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
中国传统糕点是一种老少皆宜的食物。主要分为京派、津派、苏派、广派、潮派、宁派、沪派、川派、扬派、滇派、闽派等。糕点在《现代汉语大词典》中的解释是糕饼点心的总称。
有什么好吃又适合家庭做的中式点心，像莲蓉酥这样的？
蛋黄酥：皮：富强粉500g 猪油200 ***220g和匀即可。附膜松弛30分钟以上
酥：猪油300g 低粉600g
皮15 g 酥15 g 豆沙（白莲蓉）20 g 鸭蛋黄泥10--12g。
1.现准备鸭蛋黄泥：将腌好的咸鸭蛋黄，用烤箱180/180度烤10分钟。再用均质机将其打成末状。没有均质机可用其它打磨机代替。但是一定要磨细才好吃。
2.将豆沙把鸭蛋黄泥包成团状备用，注意蛋黄不要包漏了。
3.皮把酥包好后擀开10厘米左右卷起来，再擀成15厘米左右再卷起来。用保鲜膜盖好松弛20分钟。
4.把皮擀成圆型将备用的豆沙（里面为蛋黄）
包好，接头向下放在烤盘里。
5.表面刷鸡蛋黄两遍，放十颗黑芝麻。
6.入炉200/170度左右，15---18分钟。
到此，以上就是小编对于中式咸甜味糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于中式咸甜味糕点的4点解答对大家有用。
