大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用烤箱做西式糕点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍如何用烤箱做西式糕点的解答，让我们一起看看吧。
西式烤箱熏腊牛肉的做法？
牛肉处理：将牛肉切成厚约 1.5 厘米的片，用清水冲洗干净，然后将肉片放入一个大碗中。
腌制牛肉：在牛肉片中加入盐、黑胡椒、生抽、料酒、生姜、大葱、八角、花椒和丁香等调料，搅拌均匀，使每片牛肉都充分沾上调料。将腌制好的牛肉片放入密封容器中，放入冰箱腌制 24 小时，期间可以翻动几次让牛肉更加入味。
准备熏料：在一个小锅中，加入熏料（如木屑、茶叶、糖等），搅拌均匀。
烤箱预热：将烤箱预热至 180 摄氏度。
熏制牛肉：将腌制好的牛肉片放入烤盘中，放入烤箱中上层，烤 10 分钟。然后将烤箱温度降至 150 摄氏度，继续烤 10 分钟。期间可以观察牛肉的颜色，如果觉得颜色不够深，可以适当增加熏料的用量和烤制时间。
取出牛肉：将烤好的牛肉片取出，放在烤架上晾凉，待牛肉片冷却后，切片装盘，即可食用。
把腌好的肉放在烤箱里，肉下稍微架空让它通风，接下来几天晚上回家做饭时候，顺便开烤箱子到很低的温度几个小时，大概刚好烘烤到不超过3分熟的程度，表皮会有点烤熟变色滴油了，就关了烤箱不要动它，逐渐烘干。这样“晒”了几天后，再放到冰箱冷藏一周，不要密封继续让它腌制得干些，就可以了。要吃的时候，用大火蒸熟切片即可。
galanz烤箱说明书？
由于你没有给具体型号，所以没办法给你下载，可以到格兰仕***上找 都有的
下面给你分享的是通用的使用说明：
1、【清洁烤箱】 如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理。首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗，擦洗完成后等待水迹晾干。 2、【预设烤箱】 设置温度约为最大，比如烤箱温度最大为250度，可设置240度。设置烘烤方式为上下管一起拷。设置烘烤时间为15分钟。 3、【进行首次烘烤】 开启烤箱进行初次烘烤，因为烤箱内部或者加热管上面可能涂有一些保护剂，需要加热把这些物质散发掉，在烘烤过程中可能会有一些难闻的气味。 4、【开盖透气】 烘烤时间结束后开盖透气，这时烤箱就可以投入使用了。 5、【预设烤箱】 烤箱在进行烘焙食材前都需要预热，比如烘烤蛋糕要求220度。那么就必须先把烤箱预热到220度。先设置温度为220度，再设置烘烤时间为5分钟。 6、【预热烤箱】 烘烤烤箱5分钟后，温度就到达了预设温度。 7、【放入烘烤食材】 打开烤箱盖，立刻放入烘烤食材，再根据烘烤的时间进行烘烤就可以了。
第一、在第一次使用电烤箱时，建议用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味。
第二、在烤制食物时，建议将烤箱放置在隔热的水平桌面上使用，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品。
第三、在烤制食物时根据烤箱的不同，烘烤温度也会不同。通常小烤箱的空间小，烘烤较大体积的食物时，食物会比较接近电热管，所以烘烤温度应该比大烤箱略低一些。
第四、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。当然也可以使用有不沾材质制作的烤盘。
到此，以上就是小编对于如何用烤箱做西式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何用烤箱做西式糕点的2点解答对大家有用。
