大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海特色糕点礼盒教程的问题，于是小编就整理了3个相关介绍上海特色糕点礼盒教程的解答，让我们一起看看吧。
上海赤豆糕做法？
步骤 1
space
步骤 2
space
然后倒入200克温水，我偷懒，直接上称倒。
步骤 3
space
材料：
糯米粉200克 粘米粉10克 澄粉10克 赤豆汤（加了糖）适量 熟赤豆适量
做法：
1、糯米粉、粘米粉和澄粉拌匀；
2、加入赤豆汤，搅拌成厚糊状，这些粉我大致用250ML液体，糊糊有点稀，可以再减少；
赤豆糕：原料：赤豆100克，面粉500克，红糖100克，桂花少许。
做法：1.挑战赤豆中的杂质，淘洗净后放在清水中浸涨，然后捞出淋洗干净，放在锅中加适量水，用大火煮开后改用小火焖烂。
2.将红糖放入煮烂的赤豆内搅匀，然后将面粉和入赤豆内调拌，煮至面熟时即可离火。将熟赤豆面团倒在干净的台板上，撒上桂花揉匀，按压成长方形，横向切成适当厚度的薄片。整齐地码放在盘内，即可上席供食。
特点：糕色绛红，香甜可口，并有健脾胃等作用。
2、红豆加水和红糖，入高压锅，待完以后，用搅拌机打成红豆沙，待用。
3、糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟。
4、等糯米冷却以后，就可以找模具压糕点了。
5、在模具底部铺了锡纸，然后一层糯米，用拳头打紧糯米以后，再倒上一层红豆沙，再打上一层糯米，即可。（糯米一定要压紧，打实，这样蒸的时候就不会散）
上海亭林方糕的做法？
方糕的做法材料粘米粉8两（约320克），糖8两（约320克），红豆2两（约80克），清水500ml，菜油2汤匙做法1、红豆洗净隔水蒸软熟，粘米粉用清水2杯调开，加入生油备用。2、余下之清水与糖煲滚，加入粘米粉浆中搅匀。3、把小碗涂油后蒸热，每只碗放适量红豆，倒入粉浆至七分满，排列于蒸茏内，用猛火蒸约20分钟，可用竹签挑出食用。
糕的制作材料:精糯米、精粳米各1250克，赤豆沙250克，白糖750克，咸桂花25克，豆油5克。
奉贤方糕的介绍:上海著名的传统名点。它皮薄，以甜豆沙为馅，制成四方形，是夏令冷食佳品。
奉贤方糕的特色:外形整齐美观，热食松软香甜，冷食柔韧爽口。 教您豆沙方糕怎么做，如何做奉贤方糕
将糯米、粳米掺和后淘净，静置(中间喷1次水)至米粒发酥，用手指能捻碎时，上磨磨成镶粉，用32眼罗筛过，放在案板上，洒水约650克拌匀，再用16眼罗筛成糕粉。
盆内加入赤豆沙、白糖、豆油、咸桂花制成重糖湿豆沙1500克。
上海的糕点？
一、羌饼
这道特色地道小吃，想必能引起许多上海人的回忆，但凡是吃过羌饼味道的人都难以忘怀——这是上海滩真正的老味道。
羌饼可以加葱花为馅，就算完全没有馅料的饼，也是咸香扑鼻，咬一口酥脆的外皮，嚼劲十足；尝一口松软的内陷，软糯绵密，怪不得早市总能排起长长的队。
二、蟹壳黄
蟹壳黄是一种既酥又脆的小食，外型酷似螃蟹，圆润小巧；外表好似烧饼，细腻香滑。金黄的外皮下隐藏着丰富的内陷，例如豆沙、枣泥、猪肉等，都是当地人民的心头好，甜咸兼具、小巧饱满。
到此，以上就是小编对于上海特色糕点礼盒教程的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海特色糕点礼盒教程的3点解答对大家有用。
