大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点名称大全6的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西式糕点名称大全6的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点都有那些?
专业介绍:
以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。
学习内容:
西点蛋糕制作:
西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是黄油、面粉、糖、牛奶、椰蓉等由于西点含较高的蛋白质,味道香甜而不腻,样式美观、诱人,受人喜欢。
西式甜品有几种?
西式甜品的种类繁多,包括但不限于以下几种:
蛋糕:由面粉、糖、鸡蛋、奶油等原料制作而成,口感松软,可加入各种水果、巧克力等馅料。
饼干:常见的小型甜点,口感酥脆,种类多样,可加入各种果仁、巧克力等馅料。
松饼:英国传统的小蛋糕,口感松软,种类多样,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。
奶油饼干:以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。
椰子曲奇:由椰子、蛋白、糖等原料制作而成,外皮酥脆,内部松软。
水果派:由酥皮和水果组成,口感甜美,种类繁多,如蓝莓派、草莓派等。
乳酪蛋糕:以奶酪、鸡蛋、奶油等原料制作,口感丰富,种类繁多,如草莓乳酪蛋糕、巧克力乳酪蛋糕等。
马卡龙:由杏仁粉、糖粉、蛋白等原料制作,口感松软,种类繁多,如巧克力马卡龙、柠檬马卡龙等。
法式巧克力蛋糕:以黑巧克力、鸡蛋、奶油等原料制作,口感浓郁。
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