特色面食糕点：特色面点的100种做法？

今天给各位分享特色面食糕点的知识，其中也会对特色面点的100种做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

普通面粉 100g 细砂糖 75g 脆皮老式蛋糕（普通面粉版）的做法四个全蛋打入无水无油的盆里放入细砂糖。

问题一：普通的面粉可以做什么小糕点做一般常见的蛋糕，多半使用的是低筋粉，而普通面粉都属中筋粉，如果要使用普通面粉做糕点，那就要在普通面粉里掺入些淀粉，可以减低普通面粉的“筋度”。

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用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

家常饼原料：面粉1000克，花生油150克，盐10克，温水350克。工艺流程：温水和面---搓条---下挤（饧10多分钟）---成型---成熟。特点：层次清晰，色泽金黄，松而不散，柔韧松香。

先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

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面点心的做法大全玫瑰花馒头：（有时在几个面皮间抹点油，加点盐，花椒面什么的，像花卷的味道，也好分层）猪蹄卷：（肉馅越细越好，也可用鸡肉。

步骤1：盆里放入500克普通面粉，酵母用温水化开倒入面粉中搅拌均匀和成面团，放在温暖处醒发到两倍大。

【碧绿千层糕】材料：黏米粉300克，粟米粉600克，椰奶（大）4大罐，色素／斑兰叶汁适量，砂糖300克，生油适量。制做方法：（1）将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。

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面点的做法大全教你轻松做美味面点材料普通面粉250g，玉米面50g，牛奶180g，细砂糖20g，酵母3g，葡萄干适量。做法牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀。将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀。

做法：上面所有原料放在容器里，酵母粉一小勺，糖的量以你的口味为准，也可以用蜂蜜代替更健康，味道也更香。玉米面和普通面粉的比例是2：1。牛奶慢慢加入直到所有的原料搅拌成糊状。

1、将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。　（2）第一份椰粉浆为原色，不加色素。（3）第二份椰粉浆加入色素，如此每做一层，加重一点颜色，做到最后一层时，颜色为最深。

2、制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉，白糖，吉士粉，色拉油，混合拌匀，揉至成面团，将面团下25克面剂，按扁包入豆沙馅，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼，以中火煎至两面金黄色即熟。

3、做法：回粉：将糯米浸泡7天后，滤干，以砂拌炒，再磨成细粉，并用100眼筛子过筛，然后置于专设的湿度较大的环境中吸收水分，成为回粉。回粉时间7天左右，以手捏粉子成团不散垮即可。

4、做法先将面粉+白糖+温水揉成面团发酵。（白面团）面粉+发酵粉+抹茶粉+温水揉成面团发酵。

关于特色面食糕点和特色面点的100种做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。