大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于邓州中式糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍邓州中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
窝子面的调料怎么熬制？
调料：花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0.5斤、味精3分、食盐1斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。
做法：
1.先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。
3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
南阳哪家胡辣汤好喝？
南阳胡辣汤界名气最大杨孝业有的店好喝有的不好喝，总部管理不到位。文化路刘记，老店汤随时都是烫的，他家最大特点，服务一般，早餐都很辛苦，就别还惦记服务了。车站路陈全强适合口味淡的人去，他家千层饼不错。新华路程记甫味道好用料地道，就是价格也高，他家的汤工艺最好，各类辅料可以在碗内分层呈现，不信可以自己观察。白河南武记也不错，总店的生意强压对面杨孝业，这就说明有自己的独到之处，不过近年老板生意重心转移其他餐饮行业，比较早餐太辛苦，做的不错，早年还开一台奔腾70，做其他后很快就开了福特探险者。刘兵胡辣汤就不说了，这几年一直钻到品牌餐饮里面，以加盟费管理为最大来头，口味一般。其他如程记，还用其他一些味道也可以，名气一般。荆素贞则属于后来者。在南阳经验经营多年，名气好的店有一个共同点，大部分都不是本地人，都是来自河南周口，那里是胡辣汤的大本营！可能还有一些其他未列出店铺，则属于虽是老店但多年发展普通之类。
南阳市区有哪些好吃的美食？
谢谢邀请我这个南阳吃货来回答这个问题，居住南阳四十年，尝遍宛城美食，今天就挑两个特别好吃的来说说：
鱼头泡饭
第一次吃鱼头泡饭我还依稀记得，是在范蠡路和明山路交叉口的一家饭店，刚自驾游回南阳，孩子提出来要吃鱼，路过时看到正开业，进去点了几个菜和鱼头泡饭，闲聊过程当中知道这是一家湖北菜为主的饭店，老板是武汉人，鱼头泡饭是招牌，选料上乘，鲜微辣，汤汁浓稠，回味悠长，特别下饭，孩子特别爱吃，自那以后就经常光顾了。
涮羊肉
这里说的涮羊肉可不是老北京铜火锅涮羊肉，我说的是建设中路的一家火锅老店，有快二十年的历史了，选用的羊肉是内蒙锡林郭勒六月以内的羔羊，没有一点膻味还特别嫩，咱南阳本地羊的味道与之相比简直天壤之别。用上老母鸡、猪蹄、牛棒骨等熬出的高汤涮上一涮，沾着芝麻酱送入口中，口水都快流出来了，这年头吃饭讲究的是货真价实，有好东西人们自然趋之若鹜。
总结：南阳美食众多，不可能一一诉说，此次挑了一个鱼、一个羊，来说合起来就是一个“鲜”字，只要原材料是鲜活的、质量过硬的，稍微加工一下就是人间美味，南阳一些老字号的餐馆都是奉行这样的经营宗旨，大家都可以去品尝品尝。
我是宛都说事儿，80后南阳土著，说南阳人感兴趣的事儿。
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南阳的饭我是2013年到这边，好多食物刚开始吃不惯的，有些饭是越吃月上瘾。
南阳地区人都很爱吃肉食，比如卤肉，羊肉，牛肉，鸭肉。
首屈一指的是南阳的胡辣汤，胡辣汤吃着很上瘾。有机会大家来尝尝
方城烩面也是一绝
羊肉臊子板面
窝子面
窝子面类似与武汉的热干面，但是我觉得比热干面要好吃。
到此，以上就是小编对于邓州中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于邓州中式糕点的3点解答对大家有用。
