大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于简阳东溪特色糕点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍简阳东溪特色糕点的解答,让我们一起看看吧。
全国各地的非遗美食有什么?
作为一个天津人要说的天津非遗美食太多了,下面我就给大家介绍一下天津本地人爱吃的非遗美食。
1、耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕是闻名海内外的“天津三绝”食品之一,亦是三绝食品中唯有的清真食品。它的旧址因紧靠着耳朵眼胡同而得名,我小时候住在河北大街,离这里很近,经常走到这里买炸糕和糕干。耳朵眼炸糕是用糯米作的面皮,里面是红豆馅,是用香油炸的。
我最喜欢吃热炸糕,小心的咬上一口,外皮酥脆,有点酸酸的味道,再咬上一口就吃到香甜的豆沙馅了,小口吃就怕烫着。现在馅料的品种多了,增加了紫薯、桂花、五仁、红果、黑芝麻等口味,但我最爱的还是传统的豆沙口味。来天津旅游的朋友也可以去尝尝,3.5元一个。
2、津老味煎饼果子
向大家介绍一下天津市非物质文化遗产——津老味煎饼果子。津老味煎饼馃子始建于民国元年,传至今日,已历经五代。作为“天津第四绝”——煎饼果子的代表品牌,精益求精的传统干磨工艺与药食同源古文化理念的兼容并蓄,让津老味煎饼馃子历经两次质的飞跃,使得煎饼馃子兼备健康与美味。馃箅儿,甜面酱,炸辣椒是津老味煎饼馃子地道经典的三大秘宝,使得津老味煎饼馃子有着独特的复合型风味与口感。第四代传承人亦是沿袭了传统酱牛肉的古法工艺,在此基础上开发出了颇具营养价值的酱牛肉煎饼。尝上一口还是小时候的味道,您吃了吗?也来一套尝尝。
3、独流老醋
天津的独流老醋是2010年被列入天津非物质文化遗产目录,产于静海区独流镇的“独流老醋”,以地名命名,独流镇也因醋而名扬千里。老字号“天立”独流老醋始创于1665年,距今已有300多年的酿造历史。天津人都爱吃这口,熬鱼、拌菜、吃螃蟹都离不开独流老醋,是餐桌上的非物质遗产。
4、熬糖马家
听别人介绍熬糖马家的糖特别好吃,是手工制作的,还是非物质文化遗产。他家是老字号,原来在西北角,现在搬到了复兴路上,今天特地去买。熬糖马家是以糖品为特色的店铺,他家的特色有大块麻酱糖、什锦酥系列、纯手工硬豆根糖、手工糖瓜、自制鲜姜糖、水果硬糖等,还有老天津卫药糖(茶膏糖),品类太多了。
如果说到全国各地美食类的非物质文化遗产,应该没有多少人在原产地全吃过一遍的吧?
还是说我略微擅长的本地非遗美食比较靠谱些......
北京虽然没有自己的菜系,但宫廷美食还有非遗菜品也是独有特色的。
北京烤鸭,这是世界人民都倾心有爱的一道国菜。油而不腻的烤鸭一定要皮带肉一起蘸甜面酱配以葱条黄瓜,再裹上荷叶饼,四溢飘香。其中两家烤鸭店久负盛名,也是分别列为非遗项目的。
便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄,创业于明朝永乐十四年(公元1416年),至今已有600多年的历史。以焖炉烤鸭为龙头,鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩,口味鲜美,享有盛誉。中华著名老字号全聚德烤鸭店,始建于1864年,用宫廷御膳房流传出来的挂炉烤鸭技术精制烤鸭,以其皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香的特色,蜚声中外。
除了烤鸭,老北京铜锅涮肉也是不能错过的美食。
东来顺的涮羊肉制作技艺也是非遗,薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花,投入海米口蘑汤中一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻。佐料包括芝麻酱、绍酒、酱豆腐、腌韭菜花、卤虾油、酱油、辣椒油及葱花、香菜等,集香、咸、辣、卤、糟、鲜等多种口味为一体。
出门许久,回到温暖的家总想着先来只烤鸭或者一顿铜锅涮肉,解馋方休。
关于非遗美食,这是一个很大的话题,全部介绍一遍需要很长时间,下面那我喜欢的一样非遗美食给大家介绍一下。
鱼香肉丝是我最好一道非遗美食,鱼香肉丝是一道经典的川菜,吃得到鱼味不见鱼肉。川菜味型多变讲究的是“一菜一格,百菜百味”,主要味型就多达二十多种,下面我们说一下这道经典非遗美食。
先准备一下原料:猪里脊肉、青笋、黑木耳、葱姜蒜、白糖、陈醋、鸡蛋清、食盐、老抽、生抽、淀粉,鱼辣椒(泡椒)。
1、将猪里脊肉洗净后,切成丝,放少量的盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉和食用油拌匀后腌渍一会儿,青笋洗净后切成丝,少许盐腌制一下(这样更爽脆)备用,黑木耳开水泡发后,切成丝,葱姜蒜切成末,泡辣椒剁成碎待用。
2、接着准备碗芡,分别加入盐、生抽、白糖、料酒,淀粉和醋及鲜汤,调成料汁后备用。糖醋比例1:1,很多朋友是后期打碗芡,这道菜讲究急火短炒,先打碗芡方便使用。
3、接着锅中倒入适量的食用油,烧到6成热时倒入腌渍好的里脊肉丝,快速翻炒推散,炒制肉丝发白,倒入葱白、姜蒜末、泡椒、翻炒爆香,再先后倒入木耳丝和青笋丝进行翻炒,最后倒入调好的碗芡推散,最后撒上葱花(川菜讲究生葱熟蒜)出锅就可以了。一道咸甜酸辣兼备,色泽酱红亮、口感滑嫩的鱼香肉丝就做好了。
鱼香肉丝是川菜的一颗明珠,要达到咸甜酸辣兼备。是下饭佐酒的最佳搭档。
非遗美食地图
长寿湖鱼面、
璧山来凤鱼、
荣昌黄凉粉等非遗美食,
重庆荣昌的旱蒸牛肉
濯水绿豆粉 黔江
斑鸠叶绿豆腐 黔江
涪陵榨菜 涪陵
涪陵油醪糟 涪陵
丘二馆炖鸡汤 渝中
雷横抓住刘唐,为什么去晁盖家不去县衙?就为了吃喝要银子吗?
雷横可以私自办案
雷横是梁山的好汉,在入伙之前,曾经在郓城县挂职。职务是都头,都头这个职务,不大不小,武松、李云、朱仝都做过,类似于抓差办案的捕快、现在的公安局里的巡警。不过敬业的可能只有我们这位雷都头一人而已。
雷横是个人物,身为步兵都头,和有车一族的朱仝不同,雷横干工作全凭一双腿,他很卖力,又能与县太爷、县里的押司搞好关系,而且手下也有大小二十号人物,所以在山东郓城县也是赫赫有名。
雷都头作出的几件事情,都是在水浒上大有来头的,今天单说他是如何抓差办案的。
因为维护社会治安,捉拿强盗贼盗,知县便吩咐他和朱仝二人下乡分头巡捕,并嘱咐不可扰民。
雷都头领命下来,到了所在范围内,绕场一周,并无什么可疑的行迹,却发现有一个大汉醉倒在灵官殿里,立刻下令进行捕获,顿时捉拿,绳捆索绑,押解着赶奔东溪村要讨杯水酒吃。
到此,以上就是小编对于简阳东溪特色糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于简阳东溪特色糕点的2点解答对大家有用。