大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于临县中式糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍临县中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
枣糕怎么去酸？
谢悟空回答邀请。酸枣可生吃、泡酒、煲汤成取仁做药，加入面粉、红糖、蜂蜜等，即可做成香甜可口的枣糕。枣糕为满汉全席中十大糕点之一，宴席上也少不了枣糕。山西临县盛产枣糕，其中武乡枣糕为特色美食、特色小吃。其功效：补脾、益肝、和胃、养颜防衰、去阴气、减肥、通便等。若常食用酸枣糕，大有好处，是养生佳品。除此之外，全国各地也都有香甜可口的红枣糕，家庭不用制作，条件这么好，想吃随时去超市购买。山楂糕与它可媲美，怕酸的话，和枣糕与山楂糕同时吃，可以去酸，只有酸酸甜甜，才能开胃，提高食欲。不仿一试。其实全国各地都有枣糕供应，走遍祖国，尝遍各市的香甜枣糕，一定延年益寿！！
谢邀我，枣糕怎样去酸味，应该首先去皮外，去核子，尔后加入糖类，枣，香料柈均。再加入米粉更佳，再加入调味料柈均匀，尔后根据我所知用机器压力制法。用刀子切成一块，用调气烤干而成。具有氨基酸，微量元素。等成分，具有开胃，助消化不良，促进肠胃畅通，增强协调免疫力起到积积作用。仅参巧啊。谢谢了。
南京老民俗“送寒衣”是什么？
谢邀。
好像小时候有听过送寒衣的，都是在花圈店扎些衣服鞋子箱子什么的烧给已经去世的人，后来渐渐就没人送衣了，现在基本都是冬至清明两节，外加七月半和年三十这两天会比较多的人上坟，另外就是有时家里人会梦见已经去世的人说冷或者要衣服什么的，这时也会扎些衣服鞋袜烧掉
农历十月初一被称作“十月朔”或“十月朝”，同清明节、七月半一样，是南京人家祭祖祀先的日子。此日一般人家先到墓地祭扫，再到祠堂或自家门外祭祀，官方则到厉坛对战死者致祭。祭祀以烧楮箔和纸衣为主，因十月已是孟冬，天气渐寒，故此时的祭祖活动又叫作“送寒衣”，于是“十月朔”又有了“烧衣节”和“寒衣节”之称。
所谓“寒衣”，由五色彩纸剪贴而成，大小般在一尺左右。过去，富豪人家专请冥衣铺糊制“皮袄”、“皮裤”之类，在南京高淳则多用“沙衣”、“草鞋”一类的版印祭品和纸钱祭焚。对于新丧者，不能用纸彩衣，只送白衣。“送寒衣”的风俗在宋代已十分盛行，到清代依然流行。
在南京，明清以来，十月朔除了烧钱化纸，还有开炉炽炭和城隍出巡等风俗活动。进入冬季的第一天，南京就开始生炉子烤火了。或者说，“开炉炽炭”是南京人冬的象征符号。府城隍庙坐落在府西街江宁府的对面，民国之前，凡清明、中元及十月朔都有城隍神出巡的庙会活动。南京人十月初一在门外烧纸祭祖的做法，至今还略有所见。
刚刚听人说到过“送寒衣”的事。
我们是山东人，在滨州。今天下午也是聊起民俗，聊到一年几次上坟烧纸，滨州通行的现在是一年四次——清明、七月十五鬼节、十月一“送寒衣”，外加忌日。这些日子一般在家的人都要上坟烧纸祭奠的。
不知提问中说的南京风俗是否指此？
吕梁 有哪些必吃的特色美食小吃？
吕梁特色数不胜数：柳林碗托、芝麻饼，汾阳清炒核桃仁，兴县冒汤、压花肉，岚县猫耳朵、土豆宴、莜面栲栳，方山恶，临县干馍馍，交城山野味，文水豆腐干、河捞，中阳柏子羊肉，石楼农家菜等，此外和子饭，枣糕，混混菜，山药嚓嚓，泯尖等家常饭都百吃不厌
到此，以上就是小编对于临县中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于临县中式糕点的3点解答对大家有用。
