大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于政和中式糕点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍政和中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
福建哪里产的板栗最好吃？
在我吃过的福建中，我认为建瓯的锥栗最甜、最好吃。建瓯人都知道锥栗是当地的特产，锥栗具有口感香、甜而不腻、营养丰富、键胃补肾等特点。每年一进入秋天，众吃货们就摩拳擦掌，做好了吃掉整个建瓯山头板栗的准备了。建瓯锥栗软糯香甜，是老少皆宜地天然木本粮食，馈赠亲友之佳品，出门、加班、旅游的好伙伴。我最喜欢吃的就是建瓯糖炒锥栗，非常香甜，看电视追剧的时候，来一打好极了。
建瓯锥栗的做法有：甜品小吃板栗糕、板栗酥、栗子泥、板栗豆浆、板栗焖鸡、山药栗子粥、桂花栗子羹，只要是和栗子沾边的食物，总会有一种莫名其妙的吸引力。
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给大家介绍如何识别炒栗子的好坏：
1.不买开口的栗子，开口的会容易导致大量脏东西污染栗子肉，所以不要买开口的栗子。锥栗炒熟了，即使不用割开小口，也是可以容易剥皮的。
2.拿纸巾擦一擦，买栗子时可以自己用纸巾，擦一擦锥栗的外壳。如果你看到上面有油渍，说明这锥栗可能有加了石蜡油，其实也有人在炒栗子时加放植物油，但加的量比较少一些，这种最好不要买。
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3.注意看果肉颜色，如果颜色太过金***的果肉，就有可能是经过化学处理过的。相反，如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，这样你倒不需要担心。只要是味道没变，对人体是没有危害的。
4.留意旁边的生锥栗：如果你看到锥栗颜色深、毛又少、外表很光亮，就说明这样的锥栗有点老，不新鲜，不建议购买。另外，再给大家介绍一个小窍门，一面圆一面平的栗子往往比两面都平的锥栗更甜。
(闽南网洪阿霜)
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到此，以上就是小编对于政和中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于政和中式糕点的1点解答对大家有用。
