大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色小吃咸味糕点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍特色小吃咸味糕点的解答,让我们一起看看吧。
咸味点心的各种做法?
做法:盆中放入面粉,鸡蛋黄,酵母,温水搅拌均匀盖上盖醒发至2倍大,倒入面垫上(面垫上刷子刷上一层油)揉成光滑面团排气,用刀切成相等重量剂子搓成圆形用模具压成图形,放到椒盐碗中裹一下,表面上撒上圣女果,烤箱预热温度175℃,时间15分钟即可
咸味酥皮点心的做法?
用料
水油皮
中粉 200克
猪油 67克
白砂糖 25克
温水 88克
低粉 160克
猪油 80克
酥皮点心集的做法
用料:面粉400g,酵母3g,椒盐5g,盐3g,1g白糖,油100g,黑白芝麻适量
做法:
1.将3g酵母倒入大碗中,加150g的温水搅拌均匀,静置到溶化。
2.取250g面粉倒入另一个大碗中,加1g的白糖,搅拌均匀。
3.往面粉中倒入调好的酵母水,用筷子搅拌成面絮,再用手揉成光滑的面团。
如何用粘米粉做蒸咸糕点,广东人过年节时常做的也有得卖是有馅料的,蒸好后是整大盆的要用刀切成小块吃?
材料芋头 肥猪肉(一点点) 粘米粉芋头切粒 小指甲大小 肥猪肉切粒 1/4 小指甲大小 粘米粉开糊(加盐)肥猪肉爆油,放入芋头粒, 加盐 放水,充分煮透芋头,要比较软(放点葱更香)然后烧开一锅水,把蒸盆(铝的或者不锈钢的平盆)放进去,倒入粘米粉糊,不要太多,0.5厘米厚就可以了,然后盖上盖蒸,等到这一层的粘米粉糊熟了(颜色会变的),在上面倒上芋头,然后再浇上粘米粉糊,再蒸如果嫌麻烦,这一次就可以把糊都倒进去蒸了,就一起熟了如果想做的好看一些,可以这一层蒸好以后再加一层糊,这样就比较好看了。PS 第一层 0.5厘米厚 第二层大概2厘米厚 第三层 0.5厘米厚(可选)以上是我估算的,要根据蒸盘的大小,材料份量 具体问题具体分析哈。
粘米粉做蒸咸糕主要粘米粉和水要适量,馅料可以是个人喜欢的,馅料放在面上看上去有点像pizza,糕点的厚度大约一寸比pizza厚一些。
可以分两层蒸先用盆子蒸熟底层7/10粉浆,然后用剩下3/10的粉浆加馅料调好放到蒸熟的粉浆上面再蒸熟。咸香红豆糕的做法?
首先将红豆煮熟,然后加入适量的糖和盐,搅拌均匀。将糯米粉和水混合成面糊,倒入红豆中,搅拌均匀。将模具中刷上一层油,将红豆糯米糊倒入模具中,蒸熟即可。
要做咸香红豆糕,首先需要准备好糯米粉、油、红豆沙、咸蛋黄等材料。将糯米粉、油、水等混合搅拌均匀,放入模具中,铺上一层红豆沙和咸蛋黄,再覆盖一层糯米粉,用蒸锅蒸熟即可。这款红豆糕在口感上有一定的嚼劲,吃起来柔软细腻,且带有微咸的味道,与红豆沙和咸蛋黄的香味相互融合,香气四溢,非常开胃美味。
到此,以上就是小编对于特色小吃咸味糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色小吃咸味糕点的4点解答对大家有用。