大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西式巧克力糕点种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍西式巧克力糕点种类的解答，让我们一起看看吧。
西式面点三大类？
西式面点有哪些种类
1、蛋糕类
蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。
2、混酥类
混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。
3、清酥类
清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。
2.按西点的用途分类，可分为零售类点心\宴会点心\酒会点心\自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类，可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括
性强，基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类，可分为蛋糕类\混酥类\清酥类\面包类\泡夫类\饼干类\冷冻甜食类\巧克力类。此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中
1、面包类：全麦面包、法棍、小面包、甜面包、潘拿托尼
2、蛋糕类：芝士蛋糕、黑森林蛋糕、红丝绒蛋糕、奶油奶酪蛋糕、玛芬蛋糕
3、小点心：马卡龙、甜甜圈、泡芙
5、派：水果派、鸡肉派、牧羊人派
6、披萨
做馅饼的甜品饼有几种？
做馅饼的甜品饼有很多种，以下是一些常见的甜品饼：
1. 豆沙馅饼：这是一种传统的中式甜品饼，通常由豆沙、面粉和糖制成。
2. 枣泥馅饼：这是一种传统的中式甜品饼，通常由枣泥、面粉和糖制成。
3. 花生馅饼：这是一种传统的中式甜品饼，通常由花生、面粉和糖制成。
4. 芝麻馅饼：这是一种传统的中式甜品饼，通常由芝麻、面粉和糖制成。
西点都是有哪些分类？
西点包括蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。西点源自于欧美地区，但因国家或民族的差异，其制作方法千变万化。即使是同样的一个品种，在不同的国家也会有不同的加工方法。因此，西点品种繁多，要全面了解西点的品种概况，必须先了解西点的分类情况。
一、西点的分类：
目前尚未有统一的标准,但在行业中常见的有下述几种.
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心.
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点.
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类.这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容.
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类.
西点，顾名思义，就是西式点心、西方点心，主指来自西方欧美各国的点心。咖啡，是流行于西方的主流饮料，并不是西点，咖啡在西方的地位相当于茶在国内的地位。西点有很多种，蛋糕、面包、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等广义来说都属于西点，如果是狭义的话那只包括蛋糕、面包和饼干这三大类。咖啡全球范围内最好的是古巴蓝山咖啡，咖啡是全球主流饮料之一，如今的咖啡不止流行于传统的西方地区欧美各国，其他国家也开始流行起咖啡比如我国。咖啡有单品咖啡（意式咖啡和美式咖啡）和花式咖啡（卡布奇诺、摩卡、拿铁等）之分。西点可以当成下午茶的小食（英国为代表）、饭后甜点（美国为代表）以及普通零嘴（中国为代表）。咖啡随时都可以喝，像是法国人靠着一杯黑咖啡慵懒地度过一天休闲的时光。咖啡需要慢慢的品味，一口咖啡不可以像喝水那样全咽下去，而是需要分多波慢慢咽入肚中。另外，真正的好咖啡在饮用时不可以放任何佐料（奶泡、糖类等），因为那是暴殄天物的做法。
到此，以上就是小编对于西式巧克力糕点种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于西式巧克力糕点种类的3点解答对大家有用。
