大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中式糕点成本的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中式糕点成本的解答,让我们一起看看吧。
开糕点店投资多少?
开一家糕点店的投资金额会受到多种因素的影响,包括店铺的规模、位置、装修、设备、人员成本、原材料成本等。一般来说,投资金额可能在几千到几十万元之间,具体金额还需要根据实际情况来确定。
如何经营一家中式糕点店?
首先开店选址很重要,其次是产品的定位。不是人流多就好(如火车站,主要马路口,医院,***办公地等。)要选择离商圈或人居住的人多的地方(经济消费大的地方。)这样便于宣传和直面消费者,对经营有很大的好处。 其次,你要明白和掌握糕点制做并取得相关证件,也要精于管理和运营,并有决心干好这行。有了这些就去花钱创业去吧?
首先不知道你是否已经开店,那么位置的选取是非常重要的,然后包括装修格局,个性化主题话,其次再就是产品的选择,还有消费档次的定位都是很重要的。
选择好位置是一个创业老板成功的关键
开店装修的风格一定要大方得体,不是说花钱越多越好,是现在消费者的角度去看,一进店就让消费者感觉舒服,干净,而不是一进门就想走的感觉。可以选择一个主题或者一个个性设计,切记投入太多造成成本上升!
再一个就是产品的选择,既然是中式糕点店,那么就是围绕这一个主题去选择产品,把自己的特色做到位,每一款产品都要走自信点和吸引点,我自认为是要有主打产品也要产品多样化,不能太单一,这样每一个顾客进店都能消费,这个不喜欢可以选那个,增加成单率
价格定位也是非常关键的因素,卖贵啦吧,没人买,卖便宜啦吧,不挣钱,!那么怎么才能有一个好的价格定位呢,首先要取决你所在地的消费水平还有就是周围同行业的对比!选择一个平均于同行业的价位去定价格,如果这个价格卖的非常好还能盈利,那么就订这个价格,如果销量不理想,尝试一下搞活动来提升客流量
至于服务态度还有干净卫生程度那自然不用讲,希望老板生意兴隆,顺风顺水,暂时,顺心。 求赞
做一个8寸戚风蛋糕成本大概多少?
感谢好友邀答,我是吃货小筑Vivi,一枚专注于烘焙的美食博主,这是我在悟空问答上的第255个原创回答!很高兴与各位好友一起聊聊美食,一起共享烘焙的乐趣!
首先我们明确一点,一个蛋糕的成本不仅只有原材料的成本。如果是在蛋糕店购买,还应该把房租、水电煤、人员成本、损耗成本、包装和物流/配送成本这块考虑进去。如果是自己制作,后面这些成本是***的,但是不等于没有。
植物油:40g
牛奶:52g
香草精:数滴
鸡蛋:4个
低粉:92g
由此可见原味戚风蛋糕,主要配料有植物油、细砂糖、牛奶、鸡蛋、低粉。
所有这些材料用的好坏都有区别,细砂糖、牛奶、低粉都有国产的、进口的,价格不一。鸡蛋也有草鸡蛋和洋鸡蛋。但是根据一般情况来看,这样一个8寸圆形戚风蛋糕,我们原材料的成本在10元左右。
这也是另一个蛋糕就要自己做的理由,健康新鲜还便宜呀,那就来算一下成本吧:
5个鸡蛋x0.6=3元;
100g低筋面粉:0.9元;
80g白砂糖:1.6元;
60g玉米油:1元
70g牛奶:0.7元
电费:1800瓦的烤箱一个小时计1元
合计:8.2元
超级便宜有没有?对于不爱吃奶油,只爱吃蛋糕的小鱼来讲,只需要花个外卖蛋糕的零头,立省200多元呀!
这是两个8寸蛋糕的配方,自己算一下吧,一个成本也就10左右。材料:鸡蛋10个,砂糖180克,塔塔粉2克 中筋面粉200克,玉米淀粉25克。 牛奶175克,油125克。 泡打粉1克,牛奶香粉少许,盐少许 制作步骤: 先将鸡蛋蛋清蛋黄分离,将蛋黄放入干净盆中,先后加入材料2.3.4.搅拌均匀备用。 将蛋清放入无水无油的打蛋器桶内,放入材料1打至硬性发泡。将打发好的蛋清和蛋黄面糊搅拌均匀。拌匀后装入蛋糕模具中。 放入烤箱中烤40分钟左右,中途尽量不开烤箱,烤好后马上取出倒扣在凉网上。
到此,以上就是小编对于中式糕点成本的问题就介绍到这了,希望介绍关于中式糕点成本的3点解答对大家有用。