大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式糕点制作过程的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西式糕点制作过程的解答,让我们一起看看吧。
西式糕点需要学多久?
一般分为1一个月、3个月、六个月和九个月的学习时间。学西式糕点技术,不同的课程和学习时长对应的学费都是不一样的。学费几千到几万都不等的,具体的你可以去学校考察一下,或者在网上咨询一下课程顾问。学多久要看个人情况来决定的。现在西点蛋糕行业发展越来越好,一般选择学一到两年制的人比较多,费用的话在几千到万元不等。
大概需要一两年,或者三四年,不等。
广州新东方烹饪学校西式糕点的学习时间有两年、一年的长期学习,也有一个月的短期培训。选择是长期班学习还是参加短期培训,要根据自己自身的实际情况与学习目的而定。很多学员对学习时间的不明确,是对自己没有一个准确的定位,对自己的正确定位是科学选择学习时间的前提条件。
有简单家庭版的西餐教程吗?
首先很高兴回答你的问题,我是爱美食爱制作美食的@北方食堂楼兰公主,做完自我介绍,下面就跟大家分享两款简单家庭版的西餐。
第一款:黑椒牛排
第一步选肉:我做牛排一般选新鲜的牛上脑肉做原料,就是牛肩颈部位,这个部位的肉,肥瘦分部均匀有点像雪花牛,但二者价格确差之千里,这里见意有条件最好选黄牛肉这个部位。我不用加工过的牛排,这样可以自己决定喜欢的口味。
第二步:处理牛肉
[玫瑰]将牛肉片的边缘每隔三指宽切一刀,这样处理好的牛排,煎制时不卷边不回缩。
[玫瑰]将牛排用肉捶(没有用刀背也行)均匀捶打牛排两面,捶打至厚度为原厚度的2/3即可,这样处理好的牛排,肉的纤维已经切断,煎制后不塞牙。
[玫瑰]将处理好的牛排上浆,将牛排放入碗内,加清水没过牛排,加入3克淀粉,加入红酒5克,加入白胡椒粉2克,给牛排做一个SP全身***,腌制20一30分钟。
第三步:黑椒汁配料表
洋葱碎:1/4颗
食材清单
牛排 两块 、 西兰花 100g 、 圣女果 10个 、 猕猴桃 1个 、 香蕉 1根 、 橙子 1个 、 草莓 5个 、 红心火龙果 半个 、 各种你爱吃的水果 看心情 、 可爱的签子 穿水果 、 红酒/鸡尾酒 适量
烹饪步骤
1/1
水果重在摆盘,摆得是一种心情~2,牛排重在火候,一面大概煎2分钟3,西兰花加盐焯水后晾凉,吃起来营养装饰好看
亲 在家能做的简单西餐有很多哦
像比较普遍的牛排 意面 羊排 沙拉 鹅肝 其实都很方便的呢 个人觉得从某种角度来说 西餐比中餐要简单很多 做法也都大同小异哦 像洋葱 迷迭香 罗勒叶 柠檬 西红柿 芝士 土豆 彩椒 都是很常见的西餐配菜哦
如果有烤箱的话那就能更简单啦
煎牛排
材料:牛排 自己喜欢的蔬菜
步骤:
1⃣️牛排自然解冻后 用纸吸干水分用有 盐腌制一会
3⃣️等锅子热了后就可以下牛排了
我这里是菲力和肉眼2种牛排 菲力的比较厚所以封边了一下 像我这这个可以煎出纹路的锅子就每边煎40秒 一共4次 然后醒牛排 煎多久醒多久哦 醒牛排的过程中会出现些红色血水一样的东西 这个是肌红蛋白哦 营养丰富哦
你好!很高兴回答你的问题。
在家做西餐难不难?不会煎牛排,不会做披萨,不会做西点怎么办?
其实在家做简单的西餐并不难,西餐除了味道要好要,还有关键的一点是要有颜值,这样吃的人才会深深的被吸引。
这道菜我做过不低于500多次了,连续最少做了5年,每个月我都会做几次,特别是周末在家的时候和自己心爱的人一起分享,那种感觉你懂的!
接下给大家分享这道好味道、有颜值,在家就能做的简单西餐“黑椒牛柳炒意面"。
一、准备配料
1.青红椒切丝,牛肉切条(方便的话可以到超市直接买份装的牛排肉就可以了),洋葱切细条,罐装玉米粒,黑胡椒牛排酱,黄瓜切小段对开斜切(这样会有个造型)。
二、煮意面
水开以后下面,大火煮12分钟(切记水要多点,不然你家锅就没了),煮好以后放到空盆淋上一点橄榄油让面条不沾连在一起。
三、准备好吃鸡用的锅,烧热淋上少许橄榄油,放青红椒丝翻炒,再加入牛肉条炒到表面金黄,放洋葱条再放煮好的意面炒热,加两勺黑胡椒酱,最后放一点玉米来点气质的提升。
到此,以上就是小编对于西式糕点制作过程的问题就介绍到这了,希望介绍关于西式糕点制作过程的2点解答对大家有用。