大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于河北省特色糕点的问题，于是小编就整理了5个相关介绍河北省特色糕点的解答，让我们一起看看吧。
河北年夜饭吃什么？
河北年夜饭的菜品丰富多样，且有美好寓意，以下是一些常见的河北年夜饭菜品：
面食糕点：作为小麦的主要产区之一，面食糕点在河北各地花样繁多，做法以蒸制和油炸为主，如年糕、面花、馒头、豆包、麻花、炸糕等。在河北的一些农村，春节经常做“面花”和“年馍”，人们用面塑制作成各种形象表达对美好生活的希望。
年糕：年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，是河北各地过年必备的应景食品。河北人喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食，吃的时候，全家围坐一桌，其乐融融。
饺子：饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之谐音。河北水饺的煮制方法分两种，一种是中东部地区的水煮，一种是西部深山区的“菜锅煮”，后者是在用***或干菜配以辅料熬成大锅菜，然后再煮进饺子，称为“里外香”。
鱼和鸡：“无鸡不成宴、无鱼不成席”，春节的餐桌上自然少不了鸡和鱼这些美味佳肴。河北的特色美食有金毛狮子鱼、八大碗、农家腌猪肉等，具有浓厚的乡土特色。
此外，河北年夜饭还可以搭配一些粗粮小吃，比如绿豆煎饼、锅贴饼子、饸饹、抿尖、抿须等。在享受美食的同时，也不要忘记适当增加蔬菜、凉拌菜、水果的数量，达到荤素搭配，营养均衡。
油炸糕是什么意思？
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。
油炸糕的别名？
别名糖油饼
油炸糕是东北地区、山西太原、大同、河北张家口及内蒙古丰镇地区传统特色糕点。油炸糕比较讲究，油炸糕具有个儿小、皮儿薄、花样多三个特点，其花样品种分豆馅、糖馅、 菜馅三种。豆馅有小豆、豇豆、扁豆、芸豆四种；糖馅有红糖、白糖两种，另外各加青红丝、玫瑰、核桃仁、果脯等；菜馅有绿豆芽、土豆（该地区俗称山药）、胡萝卜馅，有地皮菜、豆腐干、土豆馅，有土豆、苦菜、韭菜馅，有土豆、芹菜馅等。无论是哪种馅的油糕，吃起来都是外酥里嫩，回味无穷。
炸油糕是山西，陕西，北京延庆地方糕类小吃。油糕又叫年糕、枣糕，由黍科糜子、大枣精制而成，经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。各宾馆饭店均作为地方特色风味有售。
中文名
炸油糕
小吃，甜品
口味
甜
主要食材
黍科糜子，面粉，大枣
河北丰富的物产是什么？
昌黎的葡萄（酒），保定的酱菜驴肉火烧，赵县的梨，唐山的酥糖麻糖，沧州的小枣，衡水的老白干，晋州咸驴肉，涿州御米，错桥果核雕，唐山陶瓷，冀州玉雕，曲阳石雕，黄骅毛蚶，河北柿干，面酱，唐山蜂蜜麻糖，东陵糕点，大名五百居香肠，胜芳松花蛋，巨鹿串枝红杏等等。
传统糕点“蜜三刀”经常可以在河北集市上看到，它是如何做的？
我的邻居姓王，原籍河北石家庄赵县肖庄村，上小学和初中的时候，我与王家老三是同学，经常一起上下学。那时，王家有点心铺，字号庆源斋。点心铺里的点心非常诱人，有麻花、方酥、桃酥、蒸酥、白货（京八件）、了花、大紫酥、蜜三刀、江米条、炸馓子、槽子糕等等，我最喜欢的东西是油光光、红亮亮，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚的蜜三刀。据说，天津桂顺斋与北京稻香村都生产这种点心。
我在王家见过制作蜜三刀。食材包括面粉、蜂蜜、卫生油、饴糖、白芝麻等。做蜜三刀需要做两种面。一种是面心，一种是面皮。先说面心，取中筋面粉、卫生油、水与面粉混合和面，揉成团醒20分钟。一种是面皮，取中筋面粉、蜂蜜、卫生油和水和面团，醒15分钟。然后，用擀杖将面皮材料擀成约2-3毫米厚的长方形面皮，同时将面心材料相应的擀成与面皮大小一致的面皮，约公分的厚薄。
在面皮上刷一层水，面心饼坯材料放上去，刷水撒白芝麻用手轻轻压实翻面。面皮朝上，切成约两公分半宽的长条。之后，再切成两公分宽的长方块翻面，在面心一面用刀割三刀，约三分之一深。
再就是油锅加热到七分热时，开始将生面块放入油锅，[_a***_]炸至深棕黄色。捞出后直接放入饴糖里，吃透糖浆后捞出。捞出的蜜三刀平放，不要压在一起，风干即可。
到此，以上就是小编对于河北省特色糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于河北省特色糕点的5点解答对大家有用。
