大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都宫廷糕点枣泥蛋糕的问题,于是小编就整理了4个相关介绍成都宫廷糕点枣泥蛋糕的解答,让我们一起看看吧。
古早烫面枣泥蛋糕做法?
材料
熟透的香蕉3-4根,红枣若干,油(溶解黄油、橄榄油,玉米油,色拉油什么油都可以)0.5杯,低筋面粉(如果没有,普通面粉、自发粉、饺子粉都可以~只是吃起,鸡蛋1-2个,糖(这个根据个人喜好适量放)0.25杯,小苏打1茶匙,盐0.125茶匙
做法
1.香蕉去皮,放入搅拌机打成泥,打得时候可以加入几滴水,没有搅拌机的可以用木铲捣碎。红枣也是同样打成泥。
2.把香蕉泥和红枣泥放入一个干净的盆子里,然后加入油,搅均匀打一个鸡蛋,搅匀。
3.放入苏打粉、加入少许盐。(这里放入盐为了能让小苏打更好的发酵)、然后加入糖搅匀。
枣糕配方:
鸡蛋(约3个) 150g 、 红糖(原方量150g) 120g 、 枣泥 90g 、 水 50g 、 色拉油 100g 、 低筋面粉 160g 、 泡打粉 4g 、 小苏打 3g 、 盐 1g 、 核桃 80g
枣糕做法:
1/6制作枣泥:大枣去核加水,煮烂后沥去水分即可,沥去的红枣水保留待用加的水量没过大枣即可,可多可少,因为最后都是会沥去的奶锅煮烂或者蒸烂,任何方法烂了就可以,到用刮刀随便拌一下就稀烂的程度,大约20分钟左右
2/6鸡蛋、红糖、红枣水混合均匀,过筛掉不能融化的红枣颗粒,加入到枣泥中,必须过筛,不然成品会吃到硬硬的小颗粒
成都什么牌子蛋糕好吃?
3. 面包新语(BreadTalk):各种创意蛋糕和面包,口感松软且造型诱人。
5. 闻酥园:枣泥蛋糕口感细腻,红枣香味浓郁。
6. 小王子蛋糕:注重烘焙爱好者的经验分享和创作,多款美味蛋糕供选择。
8. 艾斯蛋糕:芝士蛋糕口感浓郁,深受好评。
这些蛋糕店在成都各区域均有分布,你可以根据自己的喜好和地理位置选择品尝。当然,还有很多其他美味的蛋糕店等待你去发掘。在享受美食的同时,也别忘了与朋友家人分享这份甜蜜。
枣泥纸杯蛋糕烤箱做法?
枣泥纸杯蛋糕的烤箱做法如下:
所需材料:
鸡蛋 5个、去核红枣肉 100克、低筋面粉、植物油、水、细砂糖 适量
步骤:
将鸡蛋打入碗中,用打蛋器打散,加入适量的细砂糖,搅拌均匀。
将去核红枣肉放入破壁机中,加入适量的水和植物油,打成细腻的红枣泥。
将低筋面粉过筛后,分两次加入到鸡蛋液中,搅拌均匀。
二姐枣泥戚风蛋糕的做法?
用料枣 100克牛奶 100克鸡蛋 5个低筋面粉 80克红糖 30克细砂糖 40克柠檬汁 2-3滴玉米油 40克白芝麻 适量
骤 1
红枣隔水蒸10来分钟,蒸过后去核
步骤 2
牛奶中加入红糖,隔水把红糖化开
步骤 3
去核的红枣中加入油,糖水跟蛋黄用搅拌机打碎,打成有点稠稠的状态,差不多跟老酸奶一样,然后把低筋粉筛入蛋黄糊中,不要过度搅拌,看不见***就可以了
步骤 4
蛋白里加入柠檬汁进行打发,分两次加糖。第一次打发至蛋白起大泡沫就可以加一半的细砂糖进去,然后接着打到打蛋器提起有蛋白有小弯钩就可以倒入剩下的细砂糖,直至蛋白有明显的纹路,打蛋器提起有尖角,蛋白相对顺滑,这个时候可以打开烤箱150度进行预热
步骤 5
到此,以上就是小编对于成都宫廷糕点枣泥蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都宫廷糕点枣泥蛋糕的4点解答对大家有用。