大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于夏妈厨房西式糕点的问题,于是小编就整理了3个相关介绍夏妈厨房西式糕点的解答,让我们一起看看吧。
夏妈南瓜蛋糕做法?
用料:熟南瓜泥 25克,低筋面粉 15克,牛奶 15克,椰子油 10克,鸡蛋 1个,代糖 10克,柠檬汁 几滴,芝麻,果干,杏仁片,椰蓉 自选,适量
步骤 1南瓜洗净去皮切薄片盖盖微波炉3-4分钟,55克生南瓜微波大概能出30克熟南瓜。
步骤 2熟南瓜加牛奶压泥,加液体椰子油充分搅拌乳化。
步骤 3筛入低粉Z字拌匀,此时空气炸锅预热,加入2个蛋黄Z字拌匀,打发蛋白,取1/3混进面糊J字拌匀,面糊倒回剩余蛋白J字拌匀。
步骤 4容器刷椰子油,将面糊小心倒入至9分满,自选放芝麻,果干,杏仁片,椰蓉。
步骤 5180℃,10分钟,用牙签试熟。出锅震几下,倒扣散热,冷却后脱模。
夏妈厨房奶油做法?
用料
安佳淡奶 200克
糖粉20克 百利甜酒 8克
做法
1/5 安佳奶油.准备倒入200在盆里
2/5 加入20克糖粉先搅拌均匀
4/5 快速打发鸡尾状.拎起来自然弯曲抛物线即可.做蛋糕.如果裱花的话可以在打发老一点.呈尖峰状

夏妈古早蛋糕6寸?
材料
低筋面粉 100克,泡打粉 3g,鸡蛋 3颗,细砂糖 120g,红葱头 3大匙,虾米 少许
做法
接着将蛋白与蛋黄分开,取容器,先放入蛋白打至溼性发泡,再加入细砂糖及蛋黄继续打至细砂糖完全溶化。
将作法1的面粉慢慢撒入作法2中,用橡皮刮刀搅拌成均匀的面糊,倒入抹油的烤模中舖平,表面均匀撒上红葱头及略炒过的虾米
将作法3放入水已煮滚的电锅中,蒸至蛋糕中心熟透模糊状就可以取出脱模。
到此,以上就是小编对于夏妈厨房西式糕点的问题就介绍到这了,希望介绍关于夏妈厨房西式糕点的3点解答对大家有用。