大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荔波特色红纸糕点的问题，于是小编就整理了1个相关介绍荔波特色红纸糕点的解答，让我们一起看看吧。
可不可以把你们家乡的美食或者你认为最好吃的美食发出来呢，觉得如何？
您好，很高兴回答您的问题:
我的家乡在云南红河，属于山好水好的地方，物产也特别的丰富，说到家乡的美食，还真是很乐意推荐。
米线是首当其冲，特色小锅米线，带皮牛羊肉米线，脊肉筋米线，鳝鱼米线，汆肉米线等，有20多种口味风格不同的米线，去过的人是懂的。
烧豆腐，建水西门烧豆腐，石屏豆腐，用炭火烤，配上蒜油小米辣蘸料，再来一碗凉卷粉，这是所有家乡人挥之不去的一种小吃情结。
烤小肉串，猪肉牛肉用手指长的竹签串起，腌制以后再烤，撒上辣椒粉，五香粉，还有糖粉，口味一般分原味，麻辣和甜辣，烤得滋滋冒油，一般要吃个几十上百串才过得瘾。
小卷粉，也叫越南卷筒，把鲜肉葱末，香菇或芹菜肉末做馅，把米浆涂薄薄的一层在蒸锅纱布上蒸熟，手工用竹签卷一半，均匀放上馅，再卷成筒，皮薄糯馅很香，这个滋味很特别，因为是手工做，每次吃都要等，蘸料很特别，正宗的小米辣是自己冲碎，挤进柠檬，醋水是主料，还有多种调料和香菜，这是无人不爱的小吃。
小黄牛干巴，红河特有的小鲜黄牛切成一柳一柳的腌制，可以油炸也可烧烤，这种干巴不太咸，又鲜又香。
带皮小黄牛火锅，牛肉一定是带皮的，软糯弹牙，汤鲜肉软，配上特色蘸水，美滋滋啊。
红河江鱼，常见的白须公，还有罕见的面瓜鱼，肉质是桔***的，特别鲜嫩没有小刺，这几年不太吃得到了。
红河干锅旱鸭，旱鸭也叫火鸭，黄焖以后炒成干锅，撒上特制黄辣椒面，味道也是绝了，是一道有名的菜。
我的家乡是在江苏宜兴，每年春天之季回家，妈妈总要为我准备乌米饭，在家乡山上长满了茂密的树木，***摘做乌米饭食材还是蛮费力气的，食材是南烛叶。为了让乌饭做的更香更入味，妈妈都要提前一晚上先浸泡好，到第二天再煮饭！具体做法如下:
1.先把***来的乌米叶去除枯枝烂叶再清洗洗干净。
2.在家乡是用在研磨的容器里把叶子捣碎。我们平常也可放料理机里加入水榨出汁水，叶子可做的碎一些，然后准备糯米，糯米口感比较软糯好吃，洗干净后备用。
3.把洗干净的糯米装入一个纱布的袋子里，放入锅中，再把处理好的乌叶加水来浸泡糯米，放好经过一晚上的浸泡就好了，出来颜色是黑绿色！非常的香！
4.再把前一晚泡好的糯米洗干净，用电饭煲开启做米饭模式做饭就可以了，但这期间注意一点，因米是浸泡过的，所以只要加少量的水，正好盖住米饭即可！
5.煮好后可加上白糖搅拌吃！也可用加入桂花吃法！煎成小饼吃法！香气扑鼻软糯的乌米饭就做好了！
乌米饭民间传说是因为释迦牟尼的***目连，为了让牢房中的母亲吃到饭，想办法用南烛叶捣汁染米，煮成乌饭送去，看牢房们看着不敢吃那黑黑的乌饭。母亲才终于得以饱腹，老百姓年年吃乌饭，纪念目连这位孝子！
谢谢邀请，我的家乡在重庆，今天我们不谈火锅，不谈小面，谈谈重庆的另外一道美食，重庆烧白，也是很多地方说的梅菜扣肉，肥而不腻，软糯生香，我简单说一说在家里面自己怎么样做烧白:
一、材料选择:选择新鲜的三线肉，如果能买到农村的土猪肉最好；在坛子里面发酵几年的老盐菜；老抽，花椒等调料。
二、肉的处理:将三线肉在火上面烧一下，把猪毛烧掉，洗净，然后用清水煮到7到8成熟，煮的时候，在锅里面加入料酒、食盐、花椒、姜片，去一下腥味，增加底味。将煮好的肉捞出来洗净，冷水冰一下，然后在肉皮上面用牙签插小孔，然后涂抹老抽上色。锅里面加入菜籽油，将肉皮朝下，炸至焦黄，然后捞出来，再次用凉白开将肉冷却。待肉冷却之后，将肉切成6厘米长，3毫米宽的肉片。
三、盐菜处理:将盐菜切碎，加入花椒，姜末等调料炒香，装入盘中。
四、装盘、蒸制:将肉片，背面朝下装入碗中，上面铺上盐菜，上锅蒸制，大火蒸上汽，转文火蒸2到3个小时，一道美味烧白及成。
到此，以上就是小编对于荔波特色红纸糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于荔波特色红纸糕点的1点解答对大家有用。
