大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赵县中式糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍赵县中式糕点的解答，让我们一起看看吧。
赵州梨干好吃吗？
好吃。
河北省石家庄市赵县雪梨种植面积大，质量好。经过切片、烤干两步骤后，就可以做成雪梨干，又名赵州梨干。雪梨干的果肉比新鲜的雪梨多了一些软糯，有一丝别样的韵味，而且保留了雪梨的清甜，很适合直接吃。雪梨干中含有丰富的糖分，还可以用来煲汤做甜品。
薛家烧饼的由来？
“薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。很多到赵县的人都要在石塔下买点烧饼带回去。但是由于薛家子孙众多，现在都打着薛家烧饼的旗号，哪家好吃，哪家正宗呢，据红飞讲这平棘薛家的最好，也是注册商标（平棘是赵县的原称）
薛家烧饼”俗称“油酥烧饼”，又叫“石塔烧饼”，因打烧饼的主人居住在赵县陀罗尼经幢（俗称石塔）脚下而得名。它是赵县独有的。“薛家烧饼”风味小吃，系赵县石塔村薛礼义家8代祖传，距今已有100多年的历史。
相传在清朝咸丰三年，太平军自柏乡攻入赵州境内，与清军在巷内激战时，有一太平军受重伤倒在了薛家大门口。薛家在城内是大户，颇讲礼仪，祖上怜其痛、爱其勇，便秘密救治在家。这一兵勇原是洪秀全的面点御厨，有打烧饼的绝活，便传于薛家，使这种太平天国国宴面点绝活变成了我们今天所品尝的薛家烧饼。
薛家烧饼是薛礼义家八代单传的传统美食，圆溜溜的小饼，金黄酥脆，内里夹着白糖或红糖，外皮再撒上一层芝麻，一口咬到嘴里，都要酥得掉渣了，入口能体会到满满的甜蜜和幸福感。不喜欢吃甜口的，可以买点儿咸口的尝尝，同样的酥脆美味,入口能体会到满满的甜蜜和幸福感。尤其是刚刚出锅的烧饼，那叫一个酥香啊！2018年10月13日，石塔烧饼入选石家庄市“石字号”传统特色美食十大传统特色美食。如今，赵县薛家的后人正在努力申报中华老字号。虽然目前“薛家烧饼”规模还不是很大，但是薛家后人的这种努力，却为保护民间传统老字号提供了一个思路。老薛——“薛家烧饼”第八代传人欲申报“百年老字号”。
砀山梨和雪梨的区别？
区别有：1、产地不同，砀山梨主要产地在安徽省砀山县，雪梨主要分布在河北省中南部，其中赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。
2、颜色不同，砀山梨的表皮是黄色的，而雪花梨的表皮是黄绿色，还会带一丝丝的绿。
3、吃法不同，砀山梨一般做水果罐头会比较多，而雪梨会用来煮雪梨水，来榨雪梨汁，在甜品当中用的也比较多。
4、口感不同，砀山梨甜度要雪梨逊色一些，会略微带一些酸。口感上会比雪梨绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。
砀山梨一般是指砀山酥梨，主要产地安徽省砀山县，以果园场，良梨镇的最为出名，贡梨是个荣誉称号，是指这个梨是上贡皇上的，比如龙井茶是贡茶一样，不知具体的梨的名字，所以这两个不是一个概念，可以说砀山梨是贡梨，但是不能说所有的贡梨都是砀山梨。
雪梨：味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
到此，以上就是小编对于赵县中式糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于赵县中式糕点的3点解答对大家有用。
