大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于特色美味糕点制作的问题,于是小编就整理了3个相关介绍特色美味糕点制作的解答,让我们一起看看吧。
桂顺斋什么点心好吃?
桂顺斋”是有近百年历史的中华老字号,名牌清真食品企业,是津门风味食品历史长河中享有“三绝”(十八街麻花、耳朵眼炸糕、狗不理包子)“两斋”(桂顺斋、祥德斋)美誉之称的著名品牌。继承传统、科学创新,满足不同消费者需求是该厂的经营宗旨。该厂生产月饼、糕点、饼干、冷食、汤圆、麻花、面包及小食品八大类,共计三百多个系列品种。口味独特的传统糕点“萨其玛”、脍炙人口的“麻糖”、营养爽口四季旺销的“绿豆糕”,自来红月饼等,都是该厂久负盛名的畅销产品。京八件、月饼、蛋糕、汤圆等产品选料精良,工艺考究、做工精细,享誉津京“三北”广大地区,至今名振四海。中秋月饼选料精良、做工精细、口感纯正、风味独特。传统产品提浆月饼最早源于清宫廷御膳房厨师所传,方法独特,工艺要求严格,***用蜂蜜调制出不同口味,酥松绵软、清香利口。“桂顺斋”新研制的椰皇蛋奶系列月饼,是集中外月饼之大成,***用科技方法和传统工艺相结合的新型馅料月饼,它集椰香、奶香等各种果香为一体的特色产品,具有西式月饼之特点。无蔗糖、五谷月饼具有绿色食品之美誉,深受各界消费者青睐。
你吃过哪些好吃的糕点?
有一天,有个同事带了一盒红色的很重的糕点,给我们每个人分享了一块,我吃了一口,入口即化,非常酥软,甜味适中,感觉太好吃了。一问才知道是在我们这个小县城一家有名的蛋糕店买的。
第二天上班我去了那个蛋糕店,一问才知道那叫状元糕,25一盒,我也给同事们买了一盒。这是我第一次吃别人的东西后,因为好吃主动回购的。
以前我就没买过糕点,去甜品店习惯买面包,甜甜圈,就是对糕点不感兴趣。尝了一口糕点,看来在自己不想触碰的领域也有好东西。
做人要敢于尝试未知的领域,万一发现宝哪?
糕点在南方的饮食中,是必不可少的一个组成部分。我给大家推荐几个我曾经吃到的觉得不错的糕点。说实话,长大后,已经很少吃糕点了,对于糕点的记忆大多来自小时候。
秤管糖
这是徽州的一种糕点,是用饴糖为主料所做的,再点缀上白芝麻或者黑芝麻,吃起来松脆可口,最主要的是没有其他糖类吃起来那么黏牙,所以老少皆宜,我爷爷就很喜欢吃这个,所以每次回去看他的时候,总会买上一些。
九层糕
这是去广东的时候吃到的,样子很好看,九层糕其实是一种米糕,味道甜甜的,喜欢吃甜口的,一定不能错过,吃起来非常的软滑可口。
麦芽糖
这个已经很久没有吃到过了,只是记忆中记得上小学的时候,有人跳着担子来学校买过,价格已经记不清了,有点贵,当时为了吃上一块,算是倾家荡产。麦芽糖是所有糖中,口感最好的,不过麦芽糖不适合老年人和小孩子吃,太容易黏牙了。
馓酥
音是这个音,小的时候,每年到了十一二月分,家里就会开始准备熬制糖浆,做馓酥,糖浆是利用放置了一段时间的芋头,自己熬制的糖浆特别好喝,不过记忆中也就那么一两次,很麻烦,一般村里做馓酥的,都会有糖浆出售,不过那个味道差远了,然后糖浆和馓子在锅子混合后,搅拌均匀后,倒在一个很大的板子上,弄成方形后,切成一块一块的,那种还没有完全冷却的,有点热气的最好吃。通常家里还会做点花生糖,芝麻糖什么的,不过我最爱的还是这个馓酥。也很久没有吃过了。
南方的糕点有很多,定胜糕,桂花糕,绿豆糕等等等等,欢迎大家留言说说自己喜欢吃的糕点。
糕点我吃的多了,小时候特别喜欢吃绿豆糕,稻香村的各种糕点。但是随着年龄的增长,这些糕点都太甜了,近几年都不在吃了。
现在向朋友们推荐一种糕点,就是稻香村糖醇糕点。
年轻时稻香村的糕点都吃过,但是现在只能吃不甜的糕点了,糖醇糕点是首选。
这种糕点不甜,味好,吃着有一种松软的感觉,我现在经常吃。
首先,谢邀!
其实我吃过的有名糕点也不多,我就讲几个我家乡的特色糕点吧。
“马糕”也就是米糕,你们可能吃过那种袋装的,但是袋装那种太干了!最爱那种刚出锅的。以前在乡下的时候,卖“马糕”的大叔总是伴随着清晨的第一抹阳光,骑着老旧的大自行车,后座的大圆木箱里是香喷喷的“马糕”!在乡间穿梭并吆喝着…
那种软糯香甜令人想起来都流口水,越嚼越甜,细腻绵软,现在在外地很难吃到……
“黄金粿”是一种糯米制作的糕点,也许你会想到年糕,其实还是有很大区别的。加入适量的食用碱,它就会变得金灿灿的,既好看,又好吃。吃起来QQ的,不过要蘸些许白糖,不然没味道哦!
“枫亭糕”是我姐的最爱,她曾经从一个城市的最南面跑到最北面,就是为了“枫亭糕”!中间夹心的有花生黑芝麻,甜蜜蜜的。南方人嘛,大概都爱吃甜!
好了,就说到这里吧!
如果你是一名吃货,那一定要尝一尝哦,因为要吃遍天下美食;如果你不是一个吃货,那么,有机会也一定要尝一下,说不定你会吃的食物中的小情人!
杭州特色的定胜糕是怎么制作的?
定胜糕是古代做给出征将士吃的特色高点,取定然得胜之意!
做定胜糕之前,需备好以下材料
干糯米(或糯米粉):一两
白糖:一两
糖桂花:一小勺
清水:一两
红豆沙:适量
蜜枣:几颗
将大米和糯米磨成粉,然后用筛子过滤
到此,以上就是小编对于特色美味糕点制作的问题就介绍到这了,希望介绍关于特色美味糕点制作的3点解答对大家有用。