大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山西特色酥糕点的问题，于是小编就整理了3个相关介绍山西特色酥糕点的解答，让我们一起看看吧。
山西特色小零食？
以下是山西的特色小零食：
1. 红糖糍粑：糍粑是一种由糯米和红糖等原料制作而成的传统小吃，口感软糯、甜美可口。
2. 老陈醋饼：老陈醋饼是山西传统的醋味小吃，外皮薄酥，夹心是酸甜可口的老陈醋馅料。
3. 四合饼：四合饼是山西的传统点心，它由薄酥皮包裹香甜的红豆沙馅料，口感酥脆，十分美味。
4. 霍山瓜子：霍山瓜子是山西省运城市霍山县的特产，瓜子个大肉厚，色泽鲜亮，口感香脆可口。
5. 古交炭火臭豆腐：古交炭火臭豆腐是山西省古交市的特色小吃，以炭火烤制，豆腐香味浓郁，配上特制的辣椒酱，美味可口。
6. 杏仁饼：杏仁饼是山西传统的糕点之一，松脆的外壳包裹着杏仁的香甜，是山西的传统特色之一。
7. 榆次手抓饼：榆次手抓饼是山西阳泉市榆次区的特色面食，饼皮酥脆，内夹香辣的牛肉、韭菜和面酱等配料，是山西的特色早餐。
以上是山西的一些传统特色小零食，品尝它们可以更好地了解山西的风土人情和美食文化。
1.油炸糕
和很多地方一样，山西也是有油炸糕的，外表金黄，吃起来口感软糯香甜，所以受到了不少食客的喜爱，如果喜欢吃油炸糕，可以打包几份带回家享用，在吃之前需要重新加热。
2.凉糕
山西的凉糕也很不错，既可以直接吃也可以蘸着白糖一起吃，口感会非常的绵软。喜欢吃软糯美食的小伙伴可以尝试一下。
3.油麻花
山西的油麻花外表金黄，看起来会非常的有食欲，而且口味也比较香甜，喜欢吃油炸食品的朋友值得品尝。
4.太谷饼
来到山西不要错过太谷饼，太谷饼是山西传统的名吃之一，入口甜而不腻，太谷饼有独立的包装，所以携带起来也比较容易。
5.小米
山西的小米色泽金黄，晶莹剔透，每一颗小米都颗粒圆润，小米的外包装也非常的精致，无论是自留还是送给亲戚朋友都比较合适。
山西特色零食大多以面粉杂粮类制作的比较多，例如，石头饼，昔阳小米薄饼，闻喜煮饼，迎春楼江米条，柳林碗托，浑源凉粉，杨记灌肠，还有忻州一带的炒土萁子。欢迎大家品尝！
山西甩饼正宗做法？
山西甩饼是一种以面粉为主要原料制作的传统糕点。首先将面粉和水混合，揉成面团并分割成小块。
接着将小块面团压扁，撒上一些绿豆粉和葱花，搓成了一份薄皮后，将其放入平底锅里煎至两面金黄，最后涂上辣椒酱、大葱和酱油即可食用。山西甩饼独特的口感和独特的味道已经深受人们的喜爱，成为了山西传统美食文化的重要代表。
山西小酥饼怎么做？
山西的面食尤为出名，作为在山西土生土长的我，当然不会拒绝各种美味的面食喽。
酥饼在生活中很常见，大体分为甜的和咸的。平时作为点心吃的叫小酥饼，可以加入各种馅。作为主食吃的叫油酥饼，单独吃或者加入鸡蛋、麻辣串串、火腿等。
老式的酥饼人们都是在碳火炉子里烤出来的，现在科技进步有了烤箱、微波炉、电饼铛，即使用炉子的也都是煤气灶的，作为吃货的我还是觉得碳火炉子烤的比较好吃。
今天就说说豆沙小酥饼如何做。
1、水油皮：面粉和油拌均匀，慢慢加水和成柔软的面团，多揉一会盖上保鲜膜醒20分钟。
2、油酥：面粉加油揉均匀、同样醒20分钟。
3、面醒好，把水油皮和油酥分成同样等份的剂子。
4、像包包子一样用水油皮把油酥包起来，挨个包完口朝下。
5、按照顺序拿出一个包好的剂子，用擀面杖擀成牛舌状，从上而下卷起来。都卷好后醒10分钟左右。
到此，以上就是小编对于山西特色酥糕点的问题就介绍到这了，希望介绍关于山西特色酥糕点的3点解答对大家有用。
